到厦门旅游，想知道哪的市场最值得逛？你去网上搜各种旅游攻略和玩法，首推肯定是八市。他们通常会说：这里遍地的海鲜又新鲜又实惠，老板也很淳朴，这是认识厦门、寻找传统厦门味道的好地方。对于厦门本地人来说，八市曾经是一个传统的菜市场。然而随着旅游业的发展，更多的游客来到这里，许多的人看到了这块肥肉，各种奔着利益而来的人们，将其变成了一个错综复杂的小江湖。
拍摄于厦门。
拍摄于厦门。
新浪博客
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来厦门旅游去八市，就如同是去三亚必去第一市场是一个道理。不可否认，八市聚集了厦门的海鲜、水果、特色美食以及一大批传统老字号。不过你想在这玩好，还得擦亮眼睛，一不小心或许你已经掉坑里了。
我曾听厦门的老人说起：“最早时厦门有10个相对成规模的菜市场，由于第七与第八市场离海边码头比较近，每天清晨，大批捕鱼回港的渔船在此靠岸，各种新鲜且价格实惠的海鲜在这上市。”
对于中国的沿海城市来说，没有一个菜市场能与海鲜市场所抗衡，这或许是因为中国的吃货们对海鲜的执着追求有关。厦门第七和第八市场占着先天的优势，慢慢成为了厦门最热闹的市场，也成为了游客来厦门必逛的市场。
在老厦门人口里，第八菜市场还有一个名字叫“营平菜市场”，其实你现在去仍能看到，这才是真正的八市所在。而很多老厦门人来八市买东西，来的也是这里，因为这里没有任何的修饰，都是最早土生土长的经营户。
说到这里，很多没来过八市的朋友可能会有些不解，难道来八市除了营平市场还有别的地方吗？没错，如今的八市包括营平市场与开禾市场，要说这两个市场有什么不同，那还得从2008年前说起。
随着社会的发展，厦门城市的建设，很多的老菜场相继被拆除或搬迁，只有第八市场不但一直红火，还有不断扩展的趋势。然而由于营平市场摊位有限，很多新来的摊主把摊位摆在了进入营平市场的必经之路“开禾路”上。
后来随着厦门旅游业的迅速发展，大量游客来到八市，开禾路占据着地理优势，摊位越摆越多。政府为方便管理，把开禾路到开元路定义为开禾市场，与营平市场合并，统一称为八市。当地人把营平市场称为内市，开禾市场称为外市。
随着八市规模和面积的变大，由于开禾市场为沿街商铺，游客基本逛的都是开禾市场，使得开禾市场迅速发展，摊位租金也随之猛涨，据说是营平市场的四到五倍。
同一市场，摊位费相差这么多，但所卖商品价格却相差无几。于是为了生存，开禾市场的一些摊位时常有出现少斤缺两，以次充好的现象，连老厦门人买东西都得掂量一下。
如今时常能听到，营平市场摊主说开禾市场摊主不厚道，而开禾市场摊主说营平市场摊主不会做生意。当我作为游客走进八市时，给我的印象开禾市场更加开放，环境服务紧跟时代潮流。而营平市场，从整体环境来看就是一个农贸市场，环境服务卫生不改变很难吸引更多游客。或许这一切的好坏美丑，才是真正的人间烟火，才是真正的厦门味道。
作者简介：寒残一叶（摄影师、旅行家、自媒体人）。
长三角新浪微博旅行家TOP3，新浪浙江年度自媒体。
2018年、2016年今日头条年度旅游头条号，2017年度头条号。
2018腾讯旅游年度影响力自媒体，2017腾讯旅游年度影响力奖，2016腾讯年度旅游企鹅号。
2017一点资讯年度内容贡献奖。
2016搜狐旅游年度最具影响力作者。
2016网易浙江年度阅读量五强。
2016乐途旅游年度最具传播价值奖。
微博：@寒残一叶，微信公众号: hancanyiye，微信号：hcyy0571。
我曾听厦门的老人说起：“最早时厦门有10个相对成规模的菜市场，由于第七与第八市场离海边码头比较近，每天清晨，大批捕鱼回港的渔船在此靠岸，各种新鲜且价格实惠的海鲜在这上市。”
对于中国的沿海城市来说，没有一个菜市场能与海鲜市场所抗衡，这或许是因为中国的吃货们对海鲜的执着追求有关。厦门第七和第八市场占着先天的优势，慢慢成为了厦门最热闹的市场，也成为了游客来厦门必逛的市场。
在老厦门人口里，第八菜市场还有一个名字叫“营平菜市场”，其实你现在去仍能看到，这才是真正的八市所在。而很多老厦门人来八市买东西，来的也是这里，因为这里没有任何的修饰，都是最早土生土长的经营户。
说到这里，很多没来过八市的朋友可能会有些不解，难道来八市除了营平市场还有别的地方吗？没错，如今的八市包括营平市场与开禾市场，要说这两个市场有什么不同，那还得从2008年前说起。
随着社会的发展，厦门城市的建设，很多的老菜场相继被拆除或搬迁，只有第八市场不但一直红火，还有不断扩展的趋势。然而由于营平市场摊位有限，很多新来的摊主把摊位摆在了进入营平市场的必经之路“开禾路”上。
后来随着厦门旅游业的迅速发展，大量游客来到八市，开禾路占据着地理优势，摊位越摆越多。政府为方便管理，把开禾路到开元路定义为开禾市场，与营平市场合并，统一称为八市。当地人把营平市场称为内市，开禾市场称为外市。
随着八市规模和面积的变大，由于开禾市场为沿街商铺，游客基本逛的都是开禾市场，使得开禾市场迅速发展，摊位租金也随之猛涨，据说是营平市场的四到五倍。
同一市场，摊位费相差这么多，但所卖商品价格却相差无几。于是为了生存，开禾市场的一些摊位时常有出现少斤缺两，以次充好的现象，连老厦门人买东西都得掂量一下。
如今时常能听到，营平市场摊主说开禾市场摊主不厚道，而开禾市场摊主说营平市场摊主不会做生意。当我作为游客走进八市时，给我的印象开禾市场更加开放，环境服务紧跟时代潮流。而营平市场，从整体环境来看就是一个农贸市场，环境服务卫生不改变很难吸引更多游客。或许这一切的好坏美丑，才是真正的人间烟火，才是真正的厦门味道。
作者简介：寒残一叶（摄影师、旅行家、自媒体人）。
长三角新浪微博旅行家TOP3，新浪浙江年度自媒体。
2018年、2016年今日头条年度旅游头条号，2017年度头条号。
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