#新春悠享家# 巴旦木椰蓉酥饼
2018-02-15 20:00阅读:
{巴 旦 木 椰 蓉 酥 饼}
制作过程超简单,但是超好吃的一款酥饼,有点类似核桃酥,
不过我在面团里面加入了椰蓉,烤好的时候满屋椰蓉和黄油的馥郁香气,让人忍不住要尝一口!
如果你是手残党,又想做一点好吃又好看的伴手礼,一定非它莫属!
本来想叫它杏仁椰蓉酥饼的,但是百度了一下发现巴旦木和杏仁其实是两种东西,
巴旦木也叫扁桃仁,是扁桃的核,而杏仁则是杏的核,
虽然两者外观很像,但是其实是两种不同的植物。
【食 材】
配方份量:8个
#主面团
黄油……20g
植物油……9g
全蛋液……25g
砂糖……30g
低筋面粉……75g
泡打粉……1g
椰蓉……5g(自己喜好)
#辅料
即食巴旦木……8颗
刷表面用蛋液……适量
【做 法】
黄油隔水融化,然后和植物油混合;
然后和剩余的#主面团材料混合;
将面团分成8份,每一份整形成麻将大小;
放一颗巴旦木,把它稍微压到面团里;
在面团的表面刷蛋液,不用刷到巴旦木;
烤箱180℃,烤15分钟左右,直到表面上色;
DONE!
THE END