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微信公众号：酒百科（baikejiu）
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大家都知道温度对葡萄酒来说十分重要，储存温度不能太热，太热会有氧化的风险。但是太冷了，甚至不小心把酒给冻住了会怎么样呢？
这可能是世界上最贵的「冰沙」
这事儿其实还挺常见的，大概很多朋友都经历过临时想开一瓶酒，于是放进冰箱冷冻层想快速降温，结果不小心把酒忘在里面的情况吧？再想起来的时候，葡萄酒已经冻成了冰疙瘩。
而且现在又是冬天，北方一些地区室外的温度都在 -10以下，经常有人把葡萄酒放在车的后备箱里或者车库里忘了，几天后想起来一看，冻得倍儿瓷实。
那么问题来了：结冰了的葡萄酒，还能喝吗？
一、葡萄酒结冰有什么后果？
水结成冰体积会膨胀，所以十有八九葡萄酒会胀塞，也就是软木塞会突出来，甚至完全爆出来。本来软木塞和瓶身严丝合缝，杜绝了氧气的进入，但胀塞后氧气会进入酒瓶
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大家都知道温度对葡萄酒来说十分重要，储存温度不能太热，太热会有氧化的风险。但是太冷了，甚至不小心把酒给冻住了会怎么样呢？
这可能是世界上最贵的「冰沙」
这事儿其实还挺常见的，大概很多朋友都经历过临时想开一瓶酒，于是放进冰箱冷冻层想快速降温，结果不小心把酒忘在里面的情况吧？再想起来的时候，葡萄酒已经冻成了冰疙瘩。
而且现在又是冬天，北方一些地区室外的温度都在 -10以下，经常有人把葡萄酒放在车的后备箱里或者车库里忘了，几天后想起来一看，冻得倍儿瓷实。
那么问题来了：结冰了的葡萄酒，还能喝吗？
一、葡萄酒结冰有什么后果？
水结成冰体积会膨胀，所以十有八九葡萄酒会胀塞，也就是软木塞会突出来，甚至完全爆出来。本来软木塞和瓶身严丝合缝，杜绝了氧气的进入，但胀塞后氧气会进入酒瓶
