父亲节礼物【爱心酥粒餐包】】——COUSS(卡士) CM-1200厨师机试用

2016-06-21 08:30阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2478090734

父亲节礼物【爱心酥粒餐包】】——COUSS(卡士) <wbr>CM-1200厨师机试用

这个爱心面包是父亲节的礼物，周日照常带着手作去看望父母，适逢父亲节，特地做了有寓意的【爱心酥粒面包】，外形好看，带着燕麦酥粒和自制的草莓酱夹心，可口的餐包，既可以当早餐面包，又可以做下午茶点心，老爸可以说是相当的满意啊，说比鲜花啥的实惠父亲节礼物【爱心酥粒餐包】】——COUSS(卡士) <wbr>CM-1200厨师机试用

。另外还给两老带了最爱吃的刚上市的无锡水蜜桃，水分多又柔软，现在能为两老做的也非常有限，父母给与儿女很多，而能够回报给他们的总是很少，只做了点好吃的孝敬，两老就高兴得什么似的父亲节礼物【爱心酥粒餐包】】——COUSS(卡士) <wbr>CM-1200厨师机试用

，祝愿他们健康，长寿！心形面包的整形方法还是挺好玩的，以前做过杂菜奶酪口味的，这次做成包馅料的，稍微有点难，馅料的量的掌握有点难，少了不好吃，多了收口容易散开。馅料中的燕麦酥粒和草莓酱都是用的自制的，如果没有，也可以调整成自己有的相似的材料。
和面用的是卡士新款的厨师机，得到试用的机会是喜出望外，因为今年的愿望清单第一条就是想要个厨师机，非常幸运。
COUSS的新款CM1200厨师机外观简洁时尚，银灰色的机身是我喜欢的风格。4.6升的搅拌桶且配有配有透明防溅盖，非常贴心。
功能设置明晰，2个旋钮，一个控制机头升降，一个控制转速，简便易懂好操作，三个搅拌头分别用来打发（网状）和面（勾头）和搅拌（桨状），搅拌头换装卡槽方式非常简便，一按一旋两下就能完成，一看就会。

大部分考虑选择购买厨师机的人，最关心的就是和面功能，第一次先试一款甜面包来熟悉一下机器的性能，500g上下重量的面团20分钟内就能接近完全扩展的状态，做甜面包绰绰有余，为了能量化数据，我特地用手机进行了计时，和面可以说是又省时又省力，由于和面完成时间较为快捷，所以不用离开太久，机器运转的时候可以准备下一步的材料准备和清洁用具，在不熟悉机器的时候可以中间停下检查一下状态，避免面团打过。
这样的烘焙利器价格定价未超过千元，还很亲民的。下次再用它来试试吐司，感兴趣的可以来围观下父亲节礼物【爱心酥粒餐包】】——COUSS(卡士) <wbr>CM-1200厨师机试用

。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【食谱分享】
【面团材料】
高粉200g/低粉25g/酵母1小勺/鸡蛋45g/牛奶135g/糖30g/盐3g/黄油22g/老面50g（可选）
【馅料】
燕麦酥粒50g（做法点这里）/草莓酱50g（做法点这里）
【做法】
1、旋转厨师机左侧旋钮将机头抬起，装上和面的钩子，除黄油外材料（包括老面）放入厨师机配备的料理大碗中，将大碗安放并旋转嵌入卡槽固定住，旋转机头按钮并按下机头，启动机器由零转向1档将材料粗粗混合大致成团约1分钟