舌尖上的春天之——野菜饭团

2018-04-17 13:24阅读：

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春天，是一个美好的季节，各种应季的食材也丰富多彩，其中，各类野菜便是一大宗。
今天，就用时令野菜做一个野菜饭团（野菜可以根据自己喜欢，如苜蓿、荠菜、枸杞芽、汉菜、灰灰菜、马兰头等），既适合在家里当主食，也方便外出踏青赏春时携带，下面就说说做法吧。
原料：大米、野菜、彩椒、花椒油、盐、香油、清水
做法：
1.大米洗净，加适量清水焖成米饭；
2.锅中放开水，放入野菜焯水后，捞出放凉备用；
3.野菜及彩椒切碎，备用；
4.取出适量蒸好的米饭，打散后加入所有蔬菜碎和花椒油、盐、香油；
5.充分拌匀，带上一次性手套，将混合好的饭捏成饭团即可。