简单烤箱菜——香烤鲳鱼

2017-12-05 10:03阅读:
简单烤箱菜——香烤鲳鱼
简单烤箱菜——香烤鲳鱼 简单烤箱菜——香烤鲳鱼 简单烤箱菜——香烤鲳鱼
周六早上买了几条鲳鱼,回家清洗干净,顺便用喜欢的酱汁腌好放入冰箱冷藏,下午拿出来放入烤盘中,20分钟后,简单好吃的香烤鲳鱼就可以上桌了。
原料:鲳鱼、孜然味烤肉酱、葱、蒜、香菇、胡萝卜、青笋
做法:
1.先把鲳鱼洗干净,用厨房纸吸干鱼身上的水分;
2.在鱼身两面划两道口方便入味,加烤肉酱抹匀,腌制(一般不少于1小时,我放冰箱冷藏了6小时,反正时间长点入味越好);
3.不粘烤盘底部洒上切好的葱、蒜,上面放上腌制好的鱼(一般烤盘要垫上锡纸再放鱼);
4.加入香菇、胡萝卜、青笋等配菜;
5.烤箱温度调至180℃,时间15—20分钟即可。
简单烤箱菜——香烤鲳鱼简单烤箱菜——香烤鲳鱼

简单烤箱菜——香烤鲳鱼
小提示:
1.鲳鱼体型扁平,方便入味,我只用了烤肉酱,没有加盐,如果口味较重,就放少许盐;
2.没有烤肉酱,用生抽、盐、胡椒粉、孜然粉等腌制也是一样的。
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