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美味营养保健兼得——清炒白芦笋

2018-07-23 11:41阅读:
美味营养保健兼得——清炒白芦笋 美味营养保健兼得——清炒白芦笋
白芦笋,含有丰富的维生素、矿物质和微量元素等营养物质,有预防心脑血管疾病、防癌抗癌、抗衰老、提高免疫力等作用。能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的蔬菜。说它珍贵,主要是它特殊的生长过程,要求全程都在避光的状态下进行,就连采收也要在夜间进行,不能见光,每年只有短短的一个月成熟季。所以,美味、营养又保健的白芦笋快快吃起来吧,不然只能等到明年了!
下面就说说这个能够增进食欲,帮助消化又
鲜美可口的清炒白芦笋的做法。


原料白芦笋、彩椒、盐、鸡汁、淀粉、水
做法
1.白芦笋削去表面的老皮,洗净;
2.放入开水中焯烫半分钟,捞出过凉水,切成段
3.彩椒洗净切块,备用;
4.取一小碗,加入盐、鸡汁、淀粉和少量清水,搅匀备用;
5.炒锅中加入少许橄榄油,下入白芦笋煸炒;
6.再加入彩椒,翻炒,最后倒入准备好的料汁,翻炒均匀出锅即可。
美味营养保健兼得——清炒白芦笋
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