春天时令系列——白灼甜豌豆 2019-04-30 17:05阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2514653897 已是暮春时节，再上一个简之又简的白灼甜豌豆，作为今年春天时令系列美食的结尾。 上周末买了新鲜的甜豌豆和蚕豆，准备剥出豆儿做菜用的，才刚动手，就被到厨房来视察的我们家领导制止了，他说剥起来太麻烦，就直接焯了水，吃豌豆本身甜滋滋的味道就好，并且说到小时候，和小伙伴们一边吃一边玩“打豆瓣”的游戏：即先剥出豌豆吃掉，然后把豆荚一分为二，拿起一片豆荚，从1/4处一折，顺着往下就可以将上面一层绿色的豆荚皮撕下来，吃起来甜甜的，脆脆的，最后，只剩下一层透明的硬质豆荚皮，一点也不浪费。 好吧，这样也省了我的事，还可以让我们家领导顺便回味一下儿时的小乐趣，何乐不为呢？于是，将洗净的新鲜豌豆荚用开水一焯，盛出来端到桌上，大家一边闲话，一边吃，清清甜甜的甜豌豆下肚，家人也把儿时的小游戏顺便复习了一回，皆大欢喜！
