原料：芦笋、盐、植物油、大蒜、蒸鱼豉油、白糖、黄椒（吃辣可以放小米椒）
做法：
1.芦笋切掉老梗并削去老皮，洗净；
2.锅中烧水,水开加一点盐和几滴油，放入芦笋煮1-2分钟,捞出；
3.放入冰水（或凉水）中过凉，捞出摆盘；
4.大蒜切碎，码在菜上，切点黄椒丝点缀；
5.油锅热油至冒烟，浇在大蒜上，发出“嘶”的一声响；
6.最后将蒸鱼豉油、白糖、盐调成料汁浇上即可。
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原料：芦笋、盐、植物油、大蒜、蒸鱼豉油、白糖、黄椒（吃辣可以放小米椒）
做法：
1.芦笋切掉老梗并削去老皮，洗净；
2.锅中烧水,水开加一点盐和几滴油，放入芦笋煮1-2分钟,捞出；
3.放入冰水（或凉水）中过凉，捞出摆盘；
4.大蒜切碎，码在菜上，切点黄椒丝点缀；
5.油锅热油至冒烟，浇在大蒜上，发出“嘶”的一声响；
6.最后将蒸鱼豉油、白糖、盐调成料汁浇上即可。