新浪博客

秋风起,月将圆——晶莹剔透水晶月饼

2020-09-17 10:42阅读:

九月菊花开1991

博主很神秘,什么也没有留下~

关注
秋风起,月将圆——晶莹剔透水晶月饼 秋风起,月将圆——晶莹剔透水晶月饼
秋风起,月将圆,再有十几天就到一年一度的中秋佳节了,没事先做几个低糖低脂的水晶月饼预个热吧。


原料西米115克、白糖30克、温水170克、玉米淀粉20克、葡萄、猕猴桃适量
做法

1.西米和白糖放入碗中,拌匀;
2.倒入温水,搅拌均匀后泡
30分钟;
3.待西米泡软放入玉米淀粉,拌匀揉成团(西米有小颗粒也没要紧,不影响成品);
4.再分成小份,并按压成圆皮,包入提前处理好的葡萄(猕猴桃);
5.捏紧收口,放入月饼模具中压出花型;

6.放入蒸锅,上汽后蒸20-25分钟即可(趁热吃口感及味道最好)。
秋风起,月将圆——晶莹剔透水晶月饼
秋风起,月将圆——晶莹剔透水晶月饼
秋风起,月将圆——晶莹剔透水晶月饼

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享