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麻辣的诱惑,干煸辣子鸡

2017-06-06 16:12阅读:
生活,就是由一切美好零碎的点滴拼凑起来的最大幸福,是会让人觉得温暖快乐的名词。
麻辣的诱惑,干煸辣子鸡
当美味食品盈润我们心胃的时候,每一个有心的家庭一份子总能够或多或少地感知着来自于美味的情和爱吧!有人说要想爱一人,就要抓住他的心,要想留住一个人的心,就要抓住他的胃。
家庭美食,就是最好的俘虏一个爱你的人和你爱的人的心的最好的武器。
今天就和大家分享一下美食:“麻辣的诱惑,干煸辣子鸡”。
麻辣的诱惑,干煸辣子鸡
麻辣的诱惑,干煸辣子鸡

麻辣的诱惑,干煸辣子鸡
准备食材:鸡腿肉,蒜薹,干辣椒,花椒,芝麻,孜然,烧烤酱,耗油,胡椒粉,料酒,盐,淀粉,食用油,大蒜。
麻辣的诱惑,干煸辣子鸡
首先把鸡腿用刀剔掉骨头,然后把鸡腿肉切成小块,加入适量烧烤酱,耗油,胡椒粉,料酒,盐、淀粉,抓匀腌制15分钟。
然后将干辣椒用剪刀剪成小段,将蒜薹切成小丁,大蒜切片备用。
麻辣的诱惑,干煸辣子鸡
将油锅里的油温到七成热时,倒入腌好的鸡块炸制表面微缩,捞出后控干油。然后,锅里把油烧到八成热,倒入鸡块复炸一次,炸制表面金黄捞出。
麻辣的诱惑,干煸辣子鸡
麻辣的诱惑,干煸辣子鸡
麻辣的诱惑,干煸辣子鸡
锅里留有底油,将蒜片倒入锅中爆香,然后加入干辣椒和花椒,爆出香味后依次加入切好的蒜薹和炸好的几块进行翻炒,加入少许盐至鸡块炒熟,最后撒上芝麻和孜然,出锅摆盘!
麻辣的诱惑,干煸辣子鸡
麻辣的诱惑,干煸辣子鸡
麻辣的诱惑,干煸辣子鸡

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