#新春悠享家#意犹未尽的酸菜炖排骨

2018-02-26 20:13阅读:
据说,在“吃货”们的眼中,构成地图的不是密密麻麻的地名,而是一道道看上去就流口水的菜名。喜欢吃东西的人总抱有一颗好奇心,寻找平凡生活里的小确幸。而美食存在的价值,不只是果腹这么简单,生活中最原始最纯粹的幸福感都来自食物。
下面和大家分享一道美食——酸菜炖排骨~
#新春悠享家#意犹未尽的酸菜炖排骨
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#新春悠享家#意犹未尽的酸菜炖排骨
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#新春悠享家#意犹未尽的酸菜炖排骨
#新春悠享家#意犹未尽的酸菜炖排骨
食材:排骨(肋排)、酸菜(哈哈哈~买的翠花牌的)
配料:圆葱、姜、藤椒、八角、桂皮、耗油、胡椒粉、食用油、盐
#新春悠享家#意犹未尽的酸菜炖排骨
一、将排骨清洗干净,然后锅中加入适量水烧开,将排骨倒入锅中,煮约2分钟,撇去浮沫,取出排骨备用。
二、将圆葱切丝、姜切片、将酸菜切好备用。
#新春悠享家#意犹未尽的酸菜炖排骨
三、锅中加入适量的油烧热,然后将圆葱、姜倒入锅中爆香,然后将准备好的排骨倒入锅中。
#新春悠享家#意犹未尽的酸菜炖排骨
四、将排骨煸炒约1分钟左右后,锅中加入适量的水,然后加入一个八角、少许桂皮、适量耗油,盖上锅盖,炖30分钟。
#新春悠享家#意犹未尽的酸菜炖排骨
五、将排骨炖至30分钟后,将准备好的藤椒和酸菜倒入锅中,加入适量盐、胡椒粉,继续炖至排骨熟透即可。
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一道美味的酸菜炖排骨就做好啦,喜欢的朋友可以在家试一试哦~