#新春悠享家#来一道爽口的凉拌菜,开胃又解腻

2018-03-01 21:48阅读:
当我们还在享受相聚,美食的时候,假期已经悄然结束了,也就意味着年也就过完了。各自又要回到各自的生活轨道,为生活奔波着。过年大鱼大肉吃腻了,来一道爽凉拌菜,酸酸甜甜开胃又解腻。
下面和大家分享一道美食——凉拌娃娃菜。
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食材:娃娃菜、木耳、青椒、花生米
配料:芝麻、陈醋、糖、盐、耗油、青蒜苗、食用油
#新春悠享家#来一道爽口的凉拌菜,开胃又解腻
一、将娃娃菜清洗干净切成丝;木耳提前泡好,然后放入开水中焯熟,然后切丝;青椒清洗干净后切丁,青蒜苗切小段,备用。
二、锅中加入少许油,凉油下锅,将花生米炸熟,取出备用。
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三、将切好的食材和花生米放摆入碗中,备用。
四、将碗加入适量陈醋、糖,根据自己口味和成糖醋汁,然后锅中加入少许油,将糖醋汁小火熬制约1分钟后取出后放凉。
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五、将放凉后的料汁中加入适量的耗油和盐,搅拌均匀,然后倒入摆好食材的碗中,将娃娃菜等食材搅拌均匀入味,最后取出摆入盘中,撒上熟芝麻即可。
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一道清爽可口的凉拌娃娃菜就做好啦~喜欢的朋友可以在家试一试哦~