在肚子饿却不知道吃什么的时候，经常会选择一些方便快捷的食物来填饱肚子，而这道美味的《肥牛拌饭》来的恰到好处。清香顺滑的牛肉加上清口的青菜，吃之前千万记得要搅拌均匀，让浓郁的酱汁与米饭充分相融，这样子口感真叫人流连忘返。
下面和大家分享一道美食——《肥牛拌饭》
下面和大家分享一道美食——《肥牛拌饭》
新浪博客
一、准备食材：肥牛、米饭、圆葱、西蓝花、胡萝卜、耗油、酱油、水淀粉、孜然、盐、食用油
二、提前将米饭蒸熟。将圆葱清洗干净切丝、西蓝花清洗干净切小块、胡萝卜清洗干净切片，备用；
三、锅中加入适量水烧开，将备好的肥牛倒入锅中焯水后迅速取出备用；另起锅将水烧开后滴入两滴油，然后将切好的西蓝花和胡萝卜倒入锅中煮熟后取出备用。
四、平底锅中加入少许油烧热，然后将圆葱倒入锅中爆香，将备好的肥牛倒入锅中，加入适量的耗油、酱油、少许盐、水淀粉快速翻炒至汤汁浓稠即可，关火后撒上适量孜然，最后将做好的肥牛和蔬菜放入盛有米饭的碗中即可。
一道美味的《肥牛拌饭》就做好啦！喜欢的朋友可以在家试一试哦~