照烧鸡腿煲，此煲非彼堡。色泽浓郁，口味香醇，深色酱汁包裹鸡块，和冒着热气的米饭完美融合，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受！自己在家做鸡腿煲，讲究的是过程，精细的是用料，带给我们的，除了家的味道，还有一份鲜香美味的惊喜。一份照烧鸡腿煲，两碗米饭。有时候，两个人的晚餐，足矣。
下面就和大家一起分享一道美食——《照烧鸡腿煲》
下面就和大家一起分享一道美食——《照烧鸡腿煲》
新浪博客
准备食材：小鸡腿、香菇、土豆、青椒、蒜薹、照烧酱、老抽、酱油、葱、姜、盐、食用油
一、将小鸡腿切块，清洗干净，然后焯热水去除浮末，然后取出备用；将土豆、青椒、香菇清洗干净，切块备用；葱、姜切片备用。
二、锅中加入少许油烧热，然后将葱姜爆香，加入备好的鸡块倒入锅中，炒至表面变微黄后，加入适量的照烧酱、老抽、耗油，继续翻炒。
三、炒出酱香味道后，将备好的土豆块和香菇块倒入锅中，快速翻炒30秒。
四、30秒后，将食材倒入砂锅中，然后加入适量水，盖上锅盖，开中小火炖约15分钟。
五、15分钟后关火，打开锅盖，加入少许盐，将备好青椒撒入锅中，搅拌均匀，最后撒上蒜薹丁即可。
一道美味的《照烧鸡腿煲》就做好啦！喜欢的朋友可以在家试一试哦~