好吃不如饺子，舒服不如倒着。饺子是中国人餐桌上一道经典的家常菜，尤其逢年过节饺子是必不可少的硬菜。海边的人都爱吃海鲜馅儿饺子，可甭管把什么海鲜包进饺子里，一口咬下去，浓浓鲜味，淡淡的菜香，让你一口感受大海的味道！
下面就和大家一起分享一道美食——《蛤拉翡翠饺》
下面就和大家一起分享一道美食——《蛤拉翡翠饺》
新浪博客
准备食材：面粉、蛤拉（即食）、菠菜、茼蒿、韭菜、鸡蛋、耗油、酱油、盐、食用油
一、将菠菜清洗干净，切成小段放入榨汁中加入少许水榨汁。将榨好的菠菜汁倒入盛有面的盆中，和成面团备用。
二、将鸡蛋打均匀放入锅中炒熟后取出备用。将茼蒿、韭菜清洗干净后切碎放入碗中，加入炒好的鸡蛋、蛤拉、耗油、酱油、盐、少许油，搅拌均匀。
三、将和好的面擀成饺子皮，然后包成水饺。
四、锅中加入水烧开，将包好的水饺倒入锅中，烧开后加两次冷水，继续烧开至水饺煮熟即可。
一道美味的《蛤拉翡翠饺》就做好啦！喜欢的朋友可以在家试一试哦~