《雪碧沁苦瓜》

2017-06-16 12:41阅读:
《雪碧沁苦瓜》
《雪碧沁苦瓜》
《雪碧沁苦瓜》
《雪碧沁苦瓜》
这个苦瓜真的一点都不苦!做法超级简单,很夏天的感觉,做出来颜色也好看,家里来人做也是很快手的。可以装大厨!哈哈!苦瓜在雪碧里浸泡后不但没有了苦味,还有丝丝的甜意,脆脆的。非常好吃哦,还有点像泡菜的感觉呐~~
食材:苦瓜1根、枸杞10克、柠檬半个、雪碧1厅、蜂蜜10克。
《雪碧沁苦瓜》
1、2、
《雪碧沁苦瓜》
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《雪碧沁苦瓜》
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《雪碧沁苦瓜》

7、8、
做法:
1、苦瓜洗净、对半切开,扣去中间的籽,把苦瓜切成3MM左右的薄片。
2、锅里水烧开,滴几滴油,一点盐,放入苦瓜片,快速焯半分钟。
3、提前准备好冰块、或者冰水,把焯好的苦瓜片放入迅速降温。
4、枸杞用温水浸泡十分钟。
5、柠檬切薄片。
6、冰镇的苦瓜控水放入碗里,摆上枸杞、柠檬片。
7、倒上一厅雪碧,放入蜂蜜拌匀。
8、放入冰箱冷藏15分钟即可开始。
小贴士:
1、苦瓜焯水时放油和盐是为了更绿,焯的时间不宜过长,太软就不好吃了,焯水是为了去掉苦味。
2、苦瓜放冰水里可以迅速降温,加了冰块也可以更爽脆。
3、放入冰箱冷藏时间不宜过长,颜色会不绿,所以做好尽快吃啦。
《雪碧沁苦瓜》
《雪碧沁苦瓜》
《雪碧沁苦瓜》
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