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自创橙皮香芹炒熏干 消夏小菜儿 <俾面派对>

2012-07-09 10:29阅读:
自创橙皮香芹炒熏干 <wbr>消夏小菜儿 <wbr><俾面派对>

<俾面派对>是BEYOND1990年的专辑<命运派对>里的一首单曲,节奏感强,朗朗上口,广东话的意思就是给面子,是当时BEYOND的一种无奈,
可能也是娱乐圈里所有艺人的一种无奈吧,出席无数个无意义的宴会或者活动,不去又觉得的不给面子,以后不好混,所以BEYOND在无奈之余只得慰藉于音乐上找平衡,发泄自己的不满.
这首歌抨击了娱乐圈的世俗和虚伪,各色人等,光怪陆离,各种诱惑存在,就像今天咱们做的这盘小菜,五颜六色,五味杂陈,有橙皮的微涩,有香芹的清香,有熏干的焦香,也有红椒的一飘而过的微香,更有木耳丝的点缀,好不眼花
虽然橙皮还未做成陈皮,不过营养方面应该是一样的差不多的,由于夏季天气闷热,众的食欲不会太好,正好此料是起到开胃,理气,对咳嗽的患者也会起到小小的作用.
芹菜的药理作用更不用多说了,降压利尿,清扫解毒,在夏季吃是最好不过的.
自创橙皮香芹炒熏干 <wbr>消夏小菜儿 <wbr><俾面派对>

现在我们开始吧,非常简单好吃的一道小菜儿
主料:美国脐橙 香芹 熏干
辅料:木耳 红椒各少许
调料:蒜末 姜丝 食用油 胡椒粉 淀粉
自创橙皮香芹炒熏干 <wbr>消夏小菜儿 <wbr><俾面派对>
做法:脐橙取皮,片去皮上白膜,因为苦味会大些,虽然都说白膜对身体好,可是咱们吃东西也得讲究个味道不是,因为毕竟不是吃药嘛,切细丝,越细越好
香芹洗净切寸段,熏干表皮洗净切和香匠差不多的条,红椒和木耳也同香芹一样切条
先调一个小芡汁:碗里放少许水,然后放盐,糖放一点,不能吃出甜味,然后放些淀粉,这个需要自己掌握一下量,只要芡包在菜上别出汤就可以了
坐开水把所有原料焯一下,蒜末姜丝就别焯了,那样你毁掉你的生活
焯完后捞出来立刻坐锅下少许油,然后爆香蒜末和姜丝,下所有料炒几下,然后倒入调好的芡汁炒几下倒少许明油即可出锅了,漂亮不漂亮?不漂亮?粘在一起了,淀粉放多了,重炒吧.
感觉夏天真的是没什么食欲,尤其是做完饭以后,看到家人吃的挺好,自己是一点也不饿,原来不饿的感觉也不爽,现在有了这道色香味的菜,应该还不错了
还有一个问题就是橙子的选择问题,因为现在国内不是吃橙子的季节,所以才用美国的脐橙,咱可不是崇洋媚外啊,主要是味道确实没的说,橙皮用指甲划一下皮然后闻的那个味儿真的是非常好,没办法,咱们要是自己有这样的好橙子我才不用鬼子的呢
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