关于牛蒡的好处,上次已经说过了,具体的请戳
这里。牛蒡不仅可以凉拌、煲汤,还可以炒饭,因为它独特的香味,使得普通的米饭也变得喷香!
一个人的时候,更要善待自己,即便是炒饭,也要做出不同味道!
最近好像话比较少,也不诗词歌赋了,总是很干脆地上菜~
(第一张图里忘加葱花了~)

今天的饭后水果是樱桃!

是不是有点与众不同的炒饭呢?

喜欢这对碗,不少银子哇~
兔子要说的话:
糙米、黑米和大米的比例可按个人喜好调整,但糙米、黑米不宜超过大米的一半,不然口感会太粗糙,饭也难成型。糙米一定要提前浸泡,大约3、4小时,黑米洗净后再浸泡,泡米的水用来煮饭。
牛蒡刮皮切片后马上泡入滴有白醋的水中,不然会变黑,就在兔子切完最后一点的时候,前面的已经变黑了,不过泡完白醋水后又恢复了颜色!
