新浪博客

秋冬季的时令甜点----美容润燥的杏仁糊

2012-10-05 09:12阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2646785280



秋冬季的时令甜点----美容润燥的杏仁糊

秋冬季的时令甜点----美容润燥的杏仁糊
一道非常适合秋冬季食用的可口甜点！浓香杏仁糊。试试它吧，一定让你食指大动。不单是杏仁，花生、核桃、榛子等等坚果都可以如法炮制哦。
这款杏仁糊，非常适合作为早餐，搭配面包或其他主食食用，它的制作很方便，十分钟即可搞定。

凡是有杏仁味的东西我都爱吃.而且特别喜欢北杏的香味.带皮苦的就是北杏.去皮的不苦的就是南杏.广东人的汤里常见到的，滋补润肺。
杏仁中含有大量的营养成分和维生素、微量元素，可以促进皮下毛细血管的血液循环，增进皮肤的营养.经常食用能有效的延缓皮肤衰老，使富有光泽和弹性.无论是外用或内用都是一种很好的美容方法.除了有美白的美容功效外,从中医角度看,还有润肺止咳,润肠的药用价值.是秋冬季的时令甜品。

以上资料来自网络


秋冬季的时令甜点----美容润燥的杏仁糊


今天给大家上的是简易的杏仁糊方法。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
杏仁糊3碗

材料 杏仁粉70克 冰糖50克 粘米粉50克 水A:500克 水B:100克

秋冬季的时令甜点----美容润燥的杏仁糊

注 杏仁粉是超市和农贸市场售的去皮杏仁，免费打粉。
杏仁粉是南杏与北杏按9:1比例配比而成。
如果买不到杏仁粉，把杏仁泡开去皮，用料理机打碎即成。
冰糖或者其他糖都可以，红糖也行但是成品颜色太深。糖量可根据自己口味
加减。
粘米粉就是大米粉。可以把大米泡过夜，用料理机搅碎，再过筛效果也不
错。

做法
1，水B100克加入到粘米粉里，搅均匀，调成米浆。备用。 秋冬季的时令甜点----美容润燥的杏仁糊
2，水A500克倒入锅里，加入冰糖。开大火，烧开。
3，糖水烧开后，改中火，加入杏仁粉，搅均匀。烧开煮2分钟。

秋冬季的时令甜点----美容润燥的杏仁糊
4，保持中火，加入粉浆（分次加入），每次加入后搅均匀煮开，粉浆不一定全部
加完，加到合意的浓稠度，再煮2分钟，就完成了。

注 1，粉浆逐一点加入，边加入边搅拌，未烧开时会很稀，要完全煮开后才见稠
度，煮开后感觉偏稀一点点，慢慢降温下来稠度就合适了。
2，加入一点蔓越莓干，点点酸味恰到好处，美观又解腻。

做杏仁糊的方法多种多样，可以用糯米粉替代粘米粉，减少粉量就做成杏仁露，也可用牛奶替代水，更加香浓。今天介绍的是简易版的，很好掌握。希望大家喜欢。

秋冬季的时令甜点----美容润燥的杏仁糊

秋冬季的时令甜点----美容润燥的杏仁糊





我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享