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香橙蛋糕卷

煮橙片片实在是最简单不过了 香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)
就是把香橙横刀切片,
用白糖或冰糖加水煮,
变软和去掉苦味就可以了。
最后加入朗姆酒风味更佳 香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)
做好了这个片片,
吼吼!
我们的磅蛋糕啊,香橙卡仕达酱等。。。。
可就精彩无限啦 香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)

香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)
香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)
香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)

这香橙长的身材圆嘟嘟,皮肤红润润,气色金灿灿 香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)
这不,诱得人们势必将她磨皮,榨汁,水煮,
最后还“火烤”。。。。 香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)
统统给装进肚皮 香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)
美其名曰“物尽其用”
实则都是贪婪的大大吃货 香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)


香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)
香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)
这是卷卷的全裸照 香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片),冷藏了一夜,绵软依旧。。。。

本来,玲计划好要做香橙卡仕达面包,
但是工作较忙,改作了轻松的戚风蛋糕卷。
说到蛋糕卷,多半是原味蛋糕卷入奶油,肉松,果酱等。。。
而今天这个香橙蛋糕卷,除了一贯滴卷入果酱,
蛋糕还用到橙汁水和朗姆酒,
so 香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)
造就了蛋糕浓郁里略带清新,
香而不腻,甜中带果酸 香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)
好吃好看没话说 香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)
香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)
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以下文字极其啰嗦 香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)
新手看过来 香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片) 高手请飘过 香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)~~~~~~~~~~~~
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方子源于莉莎姐,谢谢分享。

材料:28X25cm

蛋黄糊: 蛋黄 4 个, 色拉油45克, 煮过橙片的糖水 50 克, 低粉 85 克,
1.5 朗姆酒1小勺(5克)

蛋白霜: 蛋白 4个, 55克(用料理机搅碎)
柠檬汁(或白醋) 少许(我用塔塔粉1克)

表面装饰: 香橙片5片,水200克 白糖或冰糖20克

卷入馅料: 香橙酱(我还加入苹果酱果肉)

准备工作
1,橙子横切薄片,要5片,每片均匀。(过厚不利卷制)
2,橙片放入小锅,加入水和白糖,开小火煮10分钟。
香橙的那些事系列4----香橙蛋糕卷(糖水煮橙片)

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