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感恩节吃火鸡啦——西芹凉拌火鸡

2012-11-22 22:20阅读:
感恩节吃火鸡啦——西芹凉拌火鸡
感觉上班后真的好忙啊,忙的下班后匆匆忙忙搞个双人餐,填饱肚子要紧。就算偶尔拍拍照,也懒得搞到博客里。另外,看到各位厨神的照片拍的好漂亮,不知道怎么拍啊,汗!!自己拍的都不好意思传上来。今天的晚饭,应时菜,西芹凉拌火鸡,鼓励一下自己 感恩节吃火鸡啦——西芹凉拌火鸡
我最喜欢吃的就是凉拌菜,简单,爽口,自己就能搞定一大盘子,呵呵 感恩节吃火鸡啦——西芹凉拌火鸡。我经常做的就是两种:一种是辣油拌;另外是蒜拌。今天是用蒜拌的,用料很简单,但是味道真的很绝,我妹说我可以去卖凉菜了, 感恩节吃火鸡啦——西芹凉拌火鸡


材料:大蒜数粒;西芹半颗;熟火鸡肉;盐;味精;糖;醋;香油。
做法:1)西芹洗净,斜刀切成片(我的习惯一定要斜刀,这样好吃的奥);
感恩节吃火鸡啦——西芹凉拌火鸡
感恩节吃火鸡啦——西芹凉拌火鸡
2)锅里水烧开后,西芹下锅,个人觉得时间约40秒后捞出,凉水冲洗;
3)火鸡肉切块;蒜切成沫;两者放入二中,加入盐,味精,糖,醋,香油,
搅拌均匀即可食用了, 感恩节吃火鸡啦——西芹凉拌火鸡。具体调料加多少,根据自己的口味来。

感恩节吃火鸡啦——西芹凉拌火鸡
感恩节吃火鸡啦——西芹凉拌火鸡
小贴士:1)添加适量的醋,可以起到很好的提味效果,西芹的香味马上出来了;
2) 蒜和西芹是很和谐的搭档,相当对口。

晚饭再加个西红柿鸡蛋面和咸鸭蛋就很丰盛了。
感恩节吃火鸡啦——西芹凉拌火鸡

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