鱼类保健,不可小觑 2018-10-16 15:23阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2773796364 鱼及海产品也是重要的饮食内容之一。它们大都营养价值较高;口味不错;颇受民众喜爱。然而,随着生活条件的改善,加上交通条件的便及化,特别是城市地区,人们不再满足于以往一般的农副食品,对河鱼的偏爱,正转向对海产品的喜好。 黄鱼:味美的补虚极品 有大黄鱼或小黄鱼之分,又称为黄花鱼、石首鱼等。性味甘、平,有补虚益精,养胃暖中的作用。清代医学家王孟英认为其“性兼通补”,说明其具有补和泻的双重作用。