不用发面几分钟搞定的莴笋叶鸡蛋饼

2017-06-19 08:38阅读:
不用发面几分钟搞定的莴笋叶鸡蛋饼
现在正是吃莴笋的季节,绿油油的叶子太吸引人了,别说我爱吃叶子,不爱吃莴笋。很特别吧。不光我特别,我家的外星人更特别,炒的莴笋炒肉就是不吃,非得吃莴笋叶子。肉都不吃,要是叶子,不愧是外星人。
不用发面几分钟搞定的莴笋叶鸡蛋饼
不是喜欢吃莴笋叶子嘛,我早餐就用莴笋叶子和鸡蛋,加了少许面粉和玉米粉一起做了鸡蛋饼,早上这么短的好时间,不用和面,不沾手,直接搅一搅拌一拌,就可吃到清胃热、清热利尿的营养早餐。可别小看莴笋叶子的营养,它能清胃热、清热利尿,应用于小便不利、尿血、乳汁不通等等,千万别在扔掉了。
不用发面几分钟搞定的莴笋叶鸡蛋饼
主料:莴笋叶、面粉
辅料:植物油、盐、鸡蛋、香葱 不用发面几分钟搞定的莴笋叶鸡蛋饼
做法:1、把莴笋叶洗净切末
不用发面几分钟搞定的莴笋叶鸡蛋饼
2、莴笋叶里加面粉拌均匀(或者加少许玉米粉一起拌)
不用发面几分钟搞定的莴笋叶鸡蛋饼

3、加一个鸡蛋,加盐拌均匀
不用发面几分钟搞定的莴笋叶鸡蛋饼
4、加少许水,加几滴菜籽油,用筷子朝一个方向搅拌均匀成厚面糊
不用发面几分钟搞定的莴笋叶鸡蛋饼
5、 平底锅烧热,加植物油,油热5成,舀一小勺面糊,摊放在成小饼状
不用发面几分钟搞定的莴笋叶鸡蛋饼
6、面糊定型后,轻轻晃动锅底,把饼翻面,继续煎到两面金黄色,可以刷油在两面煎1分钟左右即可捞起
不用发面几分钟搞定的莴笋叶鸡蛋饼
小贴士
莴笋也可以用开水烫烫,在煎
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