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立秋后,吃肉不如多吃它们,清热又美容

2019-09-18 22:43阅读:
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,它的口感和豆腐差不多。它以鸡蛋 为主要原料自作的, 具有豆腐之爽滑鲜嫩,又有鸡蛋之美味清香,它高品质、美味、营养、健康、方便等,它的做法可以选择不同口味调料,麻、辣、酸、甜等多种风味。这种地方不仅菜市场有,好多蔬菜店也有,一根不到2元,算是比豆腐贵了很多,可是它的美味吃过的都忘不掉。日本豆腐的营养功效: 降压、化痰、消炎、美容、止吐。 三伏天,吃肉不如多吃它们,清热解暑又美容,越吃脸蛋越水嫩。
立秋后,吃肉不如多吃它们,清热又美容
对于丝瓜的起源地,有很多种说法,有的学者认为它的起源地是在我国,如:我国著名的园艺学家、植物分类学家、植物园专家俞德浚;在“中国植物对世界园艺的贡献”中提到,丝瓜的原产地是在我国。而有的学者则认为,丝瓜的原产地是在印度;也有人认为,丝瓜的起源地是印度尼西亚。不管原产地在哪里,丝瓜都是我们夏季清热解毒的解暑蔬菜。丝瓜汁素有“美人水”之称,经常饮用能清洁皮肤,去除皮肤油脂,补水保湿,细嫩肌肤,去除皮肤细小皱纹,改善肌肤粗糙干皱的状况。三伏天,学会一道美容解暑菜,10分钟上桌,越吃皱纹越少。
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小伙伴们,是不是和我一样,在三伏天里,在厨房里炒菜实在是一件比较受罪的事儿。炉子的烘烤简直让人无法忍受,一边炒菜,一边不停的流汗,是不是挥汗如雨的感觉!所以在三伏天里我都是选择比较简单的一些菜式来做。有些人觉着不用炒锅做豆腐和蔬菜一起搭配不太实际,其实豆腐不用烧不用炒,也是鲜嫩多汁特美味,只需要简单的蒸一下,同样和蔬菜一样非常美味儿。而且蒸菜可以让营养完全不会流失。但这并不代表蒸菜就特别的简单,尤其是制作一些肉的蒸菜。
不仅要求提前做一些准备,比如说提前腌制,让味道更容易进入食材内部。还需要完好的把握蒸菜的时间,让肉质更加软嫩。所以还是需要许多的小窍门的,这里我就给大家来分享一些我做的《日本豆腐蒸丝瓜》,让伏天的美食变得更加简单一些。
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主料:日本豆腐4根、丝瓜1根
辅料:植物油、盐适量、生抽5克、香葱1根、蚝油5克
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1、把丝瓜洗净去皮,切成厚片,因为丝瓜水分特别多,蒸的时候水分都流出来,丝瓜就会变的很少,必须的切的大一些厚一些。
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2、把日本豆腐去皮,最好用剪刀把日本豆腐一端剪一个口,去掉外皮切成块。
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3、将丝瓜块码放在盘子里,加切好的玉子豆腐,用深一点的长盘,丝瓜片摆上去看着整齐漂亮,而且能盛汤。
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4、把香葱洗净切末,取一小碗,加生抽和蚝油,盐拌均匀备用
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5、把盘子放在蒸锅里,我用的是折叠电蒸锅,一锅可双层使用,如果你要蒸两个菜了,可以同时蒸了,没有这锅的可以用蒸锅个电饭煲等。
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6、水箱加凉水,定时10分钟,10秒快速出蒸汽,比普通蒸锅快30倍,高颜值可折叠,中途不要开盖;所选用的时间都是按照量来具体确定的
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7、出锅后把蒸的汤汁倒掉,把调好的味汁倒在上面,撒上香葱在上面。
8、把油烧到冒烟,浇在香葱末上面,听到“滋啦“一声响,香味儿扑鼻,趁热吃,清爽、香甜又鲜美。
可可小贴士
1、日本豆腐也可以换成脱脂豆腐,最好用鲜嫩的豆腐比较好,口感好
2、丝瓜可以切不要太厚了,要薄厚一样,因为日本豆腐比较鲜嫩,不可久蒸。
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