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苦瓜做早餐,十分钟就搞定,不苦有窍门,孩子都喜欢吃

2020-05-26 22:39阅读:

天山可可A

好豆网菜谱达人 头条文章作者

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导语:小满后,早餐要多吃它,不放一滴水,清火又好吃
苦瓜,是我们的家常食材,虽然美味,但是大多数人就是不喜欢吃,那是因为苦瓜的苦味,其实,这种苦味是纯天然的,这种苦味能清热解毒排除体内毒素,尤其凉拌吃最能体现出来。清炒也是不错的选择,苦瓜汁还可以清暑泻火,解热除烦;尤其是在炎热的夏季吃最好。
苦瓜做早餐,十分钟就搞定,不苦有窍门,孩子都喜欢吃
不用早起,十分钟搞定早餐,解暑又清热,家人太爱吃了。我爱吃苦瓜,因此,也做了不少苦瓜菜谱,炒、凉拌、酿苦瓜都有。就是把苦瓜作为面食吃没有,作为早餐吃更是没有,我家木头最爱吃苦瓜,说我作为美食达人,苦瓜的吃法太少了,要多创意吃法。,我想着早餐不知吃什么了?就想到了冰箱里,还有一根苦瓜,由于不太大,炒着吃不够一盘菜,这下可好了了,我用它做早餐吧。
苦瓜做早餐,十分钟就搞定,不苦有窍门,孩子都喜欢吃
苦瓜做早餐,十分钟就搞定,不苦有窍门,孩子都喜欢吃。《苦瓜鸡蛋饼》,是我家的新型早餐了,加了两个鸡蛋,一根火腿肠,两个香葱、两大勺面粉,几分钟就煎了两个饼子,搭配小米粥,咸菜、咸鸭蛋和水果,就是一顿丰富的早餐了,特别的简单好做,尤其适合夏季吃,解暑又美味。
苦瓜做早餐,十分钟就搞定,不苦有窍门,孩子都喜欢吃
主料:苦瓜1根、2个鸡蛋、面粉5
0克
辅料:植物油、盐、五香粉1克(可选)、香葱2根、火腿1根
苦瓜做早餐,十分钟就搞定,不苦有窍门,孩子都喜欢吃
做法:1、把苦瓜择洗干净去籽切丝或者丁都可以,不能太多了,鸡蛋打散,香葱洗净切末,火腿切丁,这样好煎。
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2、苦瓜有苦味,好多人不喜欢苦味,就可以下到开水里,焯烫,加少许和几滴植物油,这样颜色碧绿营养也不流失,变色立刻捞起来,过凉水。
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3、把苦瓜丝装大碗里,加香葱末和火腿点。
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4、加一勺植物油,这样用油裹住不水分,又不粘锅好翻面,口感更好,加两个鸡蛋,鸡蛋一般两个就可以了,不用加水了,两个人的早餐,这样就够了。
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5、加两勺面粉和盐,如果嫌弃不够吃,可以在加一勺面粉。
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6、加五香粉和盐拌均匀,成厚面糊,不要太干了,看你口味了,也可以不加静止一会,等苦瓜水分出来了,更好煎。
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7、平底锅加热,加几滴植物油,铺均匀锅底,舀一勺面糊,晃动锅底,让面糊均匀铺满锅底。
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8、小火煎到面糊定型,翻面用刷子刷一层植物油,继续煎到这面起小泡泡出香味,捞起切成小方块,装盘即可,又香又好吃,做早餐简单又有营养,特别提醒,可以沾点番茄沙司最好吃。
苦瓜做早餐,十分钟就搞定,不苦有窍门,孩子都喜欢吃
小贴士
1 、苦瓜不能太多了,火腿也是,毕竟是煎饼,不能太厚了,这样也好煎。
2、可以加不同的食材一起煎哟,看个人口味了。
苦瓜做早餐,十分钟就搞定,不苦有窍门,孩子都喜欢吃
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