炸麻叶,提起来估计北方的小伙伴们都不会陌生,可能每个地方的叫法不同,我们这里有叫做麻叶的,也有叫做蕉叶的,好像也有叫做排叉的,但是,实质上就是一种东西。这是在过去缺油水的年代,过年了才能做点油炸食品,就是趁着过年好好解解馋。炸麻叶就是小孩子们的最爱的零食。酥脆喷香的麻叶绝对是那个年代零食中的“佼佼者”啊!这次就来个小时候的味道,炸麻叶,又酥又脆,咬一口直掉渣。
这次我不是直接用面粉炸麻叶,加了南瓜泥一起和面。因为是吃南瓜的季节,我家南瓜太多了,又爱吃南瓜,就想着炸麻叶吃吧。加了南瓜泥不说,为了口感酥,又加了一个鸡蛋和一勺菜籽油,这样炸出来的麻叶又酥又脆,即使放一周都不软,而且香味浓郁。这是在过去炸麻叶的基础上多加了南瓜泥和鸡蛋、菜籽油。口感真得无法说了,味道就有股香甜味。出锅了,满房子都是甜味浓浓的麻叶味道,我家的小狗闻到香味就上蹿下跳的满房子跟着我转,抱着我的腿不放,想吃啊!哈哈,金黄金黄的太诱人了!
这次面团和的有点多,主要是南瓜泥太多了,我直接全部倒进面粉里面,加上一个鸡蛋液,面团就越和越多了,炸出来就是一大盆。木头老公回家闻到香味,鼻子都嗅了好几下,才知道我炸了一大盆麻叶,直呼这是在“过年吗”,哈哈,我平时从不炸麻叶,偶尔炸一次,就说在过年,小伙伴们,不要学我啊,平时想吃就炸吧,别弄得炸一次,家人都说在过年。都立冬了,冬天出门的几率少了很多,在家很想吃零食,就自己动手做吧,经济实惠又卫生健康,炸一盆放一周都不坏、不
这次我不是直接用面粉炸麻叶,加了南瓜泥一起和面。因为是吃南瓜的季节,我家南瓜太多了,又爱吃南瓜,就想着炸麻叶吃吧。加了南瓜泥不说,为了口感酥,又加了一个鸡蛋和一勺菜籽油,这样炸出来的麻叶又酥又脆,即使放一周都不软,而且香味浓郁。这是在过去炸麻叶的基础上多加了南瓜泥和鸡蛋、菜籽油。口感真得无法说了,味道就有股香甜味。出锅了,满房子都是甜味浓浓的麻叶味道,我家的小狗闻到香味就上蹿下跳的满房子跟着我转,抱着我的腿不放,想吃啊!哈哈,金黄金黄的太诱人了!
这次面团和的有点多,主要是南瓜泥太多了,我直接全部倒进面粉里面,加上一个鸡蛋液,面团就越和越多了,炸出来就是一大盆。木头老公回家闻到香味,鼻子都嗅了好几下,才知道我炸了一大盆麻叶,直呼这是在“过年吗”,哈哈,我平时从不炸麻叶,偶尔炸一次,就说在过年,小伙伴们,不要学我啊,平时想吃就炸吧,别弄得炸一次,家人都说在过年。都立冬了,冬天出门的几率少了很多,在家很想吃零食,就自己动手做吧,经济实惠又卫生健康,炸一盆放一周都不坏、不