煲仔饭是米饭的一种,很受大众的欢迎。口味虽然属于南方味道的粤菜系,但搭配的食材也是多样化,大多数都是以肉类为主,最为出名的就数腊味煲仔饭了,唇齿留香的腊味,让人回味无穷。吃煲仔饭时,最让人不能忘记的是那饭焦的香气,还有那不能放过的又香又脆焦香四溢的锅巴,色泽金黄、干香脆口,真是回味无穷啊!我做的煲仔饭大多数人都没有见过,粒粒香浓的米饭,吃一碗半天不饿。
做煲仔饭我们一般都是用锅仔做,这样才是原汁原味的焦香醇厚的味道,只要需要一定的厨艺来掌握火候,火候的大小关系到煲仔饭的味道,因此,好多人不会用瓦煲做煲仔饭,就用电饭煲做煲仔饭,这就方便了很多。尤其是带有煲仔饭功能的电饭煲,更是好做又好吃。我今天做的煲仔饭就是很特别,可以说大多数人都没有吃过,更没有见过。这是用新疆特产做的熏马肠煲仔饭。
《熏马肠煲仔饭》我加了胡萝卜和黄萝卜,这是新疆人大爱的蔬菜,一般做焖饭都离不开它们,尤其是黄萝卜,好多地方都没有,带有天然的淡淡甜味,可以增加米饭的味道,和熏马肠搭配做煲仔饭,那真是绝配了。又用了带有煲仔饭功能的电饭煲做的,焖出来的煲仔饭香味浓郁,带有金黄色的锅巴,米饭粒粒香浓,带有熏马肠的肉香味,尤其是熏马肠劲道有嚼劲,吃一碗这样的煲仔饭半天都不饿,真是耐饿又好吃。小伙伴们,带有地方特色的煲仔饭,好多人都没有吃过,更没有见过哟。如果你有机会来我们新疆,一定要尝尝熏马肠哟!
做煲仔饭我们一般都是用锅仔做,这样才是原汁原味的焦香醇厚的味道,只要需要一定的厨艺来掌握火候,火候的大小关系到煲仔饭的味道,因此,好多人不会用瓦煲做煲仔饭,就用电饭煲做煲仔饭,这就方便了很多。尤其是带有煲仔饭功能的电饭煲,更是好做又好吃。我今天做的煲仔饭就是很特别,可以说大多数人都没有吃过,更没有见过。这是用新疆特产做的熏马肠煲仔饭。
《熏马肠煲仔饭》我加了胡萝卜和黄萝卜,这是新疆人大爱的蔬菜,一般做焖饭都离不开它们,尤其是黄萝卜,好多地方都没有,带有天然的淡淡甜味,可以增加米饭的味道,和熏马肠搭配做煲仔饭,那真是绝配了。又用了带有煲仔饭功能的电饭煲做的,焖出来的煲仔饭香味浓郁,带有金黄色的锅巴,米饭粒粒香浓,带有熏马肠的肉香味,尤其是熏马肠劲道有嚼劲,吃一碗这样的煲仔饭半天都不饿,真是耐饿又好吃。小伙伴们,带有地方特色的煲仔饭,好多人都没有吃过,更没有见过哟。如果你有机会来我们新疆,一定要尝尝熏马肠哟!