徐州乃千年古城，刘邦故里，近年徐州味道更是远近闻名，徐州特色风味美食香飘四海，国内外食客和餐饮经营者纷至沓来，借鉴学习，传承有序。
张世欣，徐州名厨，中国烹饪大师，徐州味道素食文化匠心传承者，从业20余年，立足中国素食产业发展辛勤耕耘，学生遍及全国各地素食餐厅。
张世欣，徐州名厨，中国烹饪大师，徐州味道素食文化匠心传承者，从业20余年，立足中国素食产业发展辛勤耕耘，学生遍及全国各地素食餐厅。
新浪博客
张世欣在徐州开创的天食[6+1]养生素食专业培训，学员来自各地相关素食爱好者和素食餐厅经营者，是天食理念的践行者，不断寻求健康之路，给素食创业者健康导航。
张世欣老师创办的天食[6+1]是国内素食培训较早的专业机构，他从事餐饮行业30余年、素食养生行业13年，熟用中医原理践行素食之道，有着丰富的餐饮实战经验，餐饮成功与失败的案例多多，课程内容通俗易懂，比较接地，便于实战，可以根据每个创业者的个人能力、经济实力、圈子影响等个人因素来设计开店规划，打破原来的模仿、个人完美主义、理想主义创业者不符合实际的想法，回归自然之道。目前已经培训60余期，开店学员遍布全国各地。
素食需要健康有序发展的春天，不是一味追求廉价免费的供斋。素食餐厅要用智慧经营，教育是最好的引导。
天食[6+1]养生素食专业培训强调天然调味品自己动手做，酱油自己酿、番茄酱、香辣酱、水果酱、橄榄油沙拉酱、芝麻酱、花生酱、水果罐头、咖喱粉、咖喱酱、本草香料粉等等全部自己完成，加上无公害绿色有机食材，用生机拌、炝、汆、蒸、煮、炖、煎等健康烹饪方式，尽量少油、用无油烹饪，尽量不油炸、烤箱烘焙，用本草香料来调和香气，用炖煮释放天然食材的滋味，把亚健康的人群通过素食调理回归到自然体态。
素食全程强化培训课程内容丰富多彩，互动、案例、系统、有开店的完整手册，学习后，给学员提供成功素食餐厅观摩学习实践与分享。先学习、实践。根据自己的能力再规划实际的创业计划，世界上没有莫名其妙的成功与失败，一定有因有果。
素食实战派专家张世欣认为，不要把素食餐厅做成最低价位的，没有品质的，而要做有健康、有品位、有个性的吉祥餐厅才是根本。落地开花才是好餐厅，不要把空洞的理念高悬在上空。
素食餐厅如何定位、资金的预算、选址、店名、经营理念、装修与设计、员工招聘与培训、菜单、待客、遇到问题解决方案等等几百个大小事整合起来，没有经验，面临的后果将很严重。
有专业老师做导航，预知、预案、把所有的问题都解决，熟知经验之道，轻松驾驭，能让一个素食新手变行家。
张世欣老师创办的天食[6+1]是国内素食培训较早的专业机构，他从事餐饮行业30余年、素食养生行业13年，熟用中医原理践行素食之道，有着丰富的餐饮实战经验，餐饮成功与失败的案例多多，课程内容通俗易懂，比较接地，便于实战，可以根据每个创业者的个人能力、经济实力、圈子影响等个人因素来设计开店规划，打破原来的模仿、个人完美主义、理想主义创业者不符合实际的想法，回归自然之道。目前已经培训60余期，开店学员遍布全国各地。
素食需要健康有序发展的春天，不是一味追求廉价免费的供斋。素食餐厅要用智慧经营，教育是最好的引导。
天食[6+1]养生素食专业培训强调天然调味品自己动手做，酱油自己酿、番茄酱、香辣酱、水果酱、橄榄油沙拉酱、芝麻酱、花生酱、水果罐头、咖喱粉、咖喱酱、本草香料粉等等全部自己完成，加上无公害绿色有机食材，用生机拌、炝、汆、蒸、煮、炖、煎等健康烹饪方式，尽量少油、用无油烹饪，尽量不油炸、烤箱烘焙，用本草香料来调和香气，用炖煮释放天然食材的滋味，把亚健康的人群通过素食调理回归到自然体态。
素食全程强化培训课程内容丰富多彩，互动、案例、系统、有开店的完整手册，学习后，给学员提供成功素食餐厅观摩学习实践与分享。先学习、实践。根据自己的能力再规划实际的创业计划，世界上没有莫名其妙的成功与失败，一定有因有果。
素食实战派专家张世欣认为，不要把素食餐厅做成最低价位的，没有品质的，而要做有健康、有品位、有个性的吉祥餐厅才是根本。落地开花才是好餐厅，不要把空洞的理念高悬在上空。
素食餐厅如何定位、资金的预算、选址、店名、经营理念、装修与设计、员工招聘与培训、菜单、待客、遇到问题解决方案等等几百个大小事整合起来，没有经验，面临的后果将很严重。
有专业老师做导航，预知、预案、把所有的问题都解决，熟知经验之道，轻松驾驭，能让一个素食新手变行家。
