江苏自驾游（七）——个园、瘦西湖，2017.5.13.

2017-06-01 11:21阅读：

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个园为中国四大名园之一,由清代嘉庆年间两淮盐业总商黄至筠(1770-1836)在明代'寿芝园'的旧址上扩建而成。全园分为中部花园、南部住宅、北部品种竹观赏区，占地24000平方米，因主人爱竹，且竹叶形似'个'字，故名'个园'。

个园以叠石艺术著名，笋石、湖石、黄石、宜石叠成的春夏秋冬四季假山，融造园法则与山水画理于一体，被园林泰斗陈从周先生誉为'国内孤例'。2005年，个园被誉为国家AAAA级风景旅游区，全国二十家重点公园之一。

丛书楼
丛书楼分山下两层，上面是给园主人儿子读书、藏书的地方。丛书楼匾额原本属于清代乾隆年间扬州大盐商马氏兄弟的街南书屋，就在个园对面。马氏败落后，个园主人购得马宅，其后又将街南书屋中一些厅堂匾额、楹联移入个园之中。

丛书楼

马氏兄弟虽为盐商，但勤敏好学、广交朋友，是典型的儒商。“二马”时期的丛书楼曾以藏书十余万卷名噪一时。乾隆年间朝廷编纂《四库全书》时，马家进献书籍776种，为全国各地私人进献之最。

厨房
内设大锅灶、置食盒、酒坛、条凳等厨房用具，黄家大灶为五眼灶，从大到小一字排开，各有各的用途。灶台边沿悬挂隔板，用于隔离油污。大灶旁是小灶。

　　个园主人的饮食很讲究，厨师每天早上要蒸出十几种点心来招待客人，荤素营养搭配，南北风味俱全。淮扬菜之所以能把中国普通的菜肴发扬到极致，扬州众多的盐商起了重要的推动作用。

餐厅

餐厅的横梁用的是金丝楠木，所以又称楠木厅。屏门悬宋人山水及扬州八怪之一金农所撰楹联“饮量岂止于醉雅怀乃游乎仙”。立柱楹联是“家余风月四时乐大羹有味是读书”。正前方条案上摆放的物件，东边是花瓶，西边是座插镜，东瓶西镜，取其谐音“平平静静”的意思。中间这张圆桌是由两个半圆的桌子拼起来的，当男主人不在家，桌子两边分开靠墙摆放；男主人在家则拼成圆形，寓意“团团圆圆”。

瓦上有“禄”字

汉学堂
　　汉学堂是主厅，是黄家正式的礼仪接待场所，此厅面阔三间，抬梁式，柏木架构、柏木轩梁，是扬州最大的一座柏木厅。其大陀梁宽60公分，厚40公分，扁作，古朴雄浑。中堂为郑板桥旧联：“咬定几句有用书可忘饮食，养成数杆新生竹直似儿孙”。。楹联中间所悬竹石图也是后人仿板桥作品。两边抱柱为“三千余年上下古一十七家文字奇”。