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DIY原麦山丘的爆款:高纤奶酪

2017-06-30 08:49阅读:


DIY原麦山丘的爆款:高纤奶酪
先上细节图,虽然外形和他家有差距,但味道也是杠杠的。喜欢元麦山丘的童鞋,别说你没吃过他家的高纤奶酪,表皮是密密麻麻的黑白芝麻和瓜子仁,有嚼头的杂粮面团,每一口都能咬到菠萝丁和奶酪,超级有料,一直是我给别人安利他家面包的入门款,而且一般情况下都是从此一发不可收拾,在真爱粉的道路上走到黑,可是我真的没有收他们家广告费!尽管这不符合商业社会的运行法则!
DIY原麦山丘的爆款:高纤奶酪

配料:黑麦粉150克,饺子粉150克,米酒190毫升,无花果干4个,奶粉30克,椰子油10克,桂花蜜少许,椰蓉少许,发酵粉少许,他家的配方用的是波罗丁和奶酪,装饰用黑白芝麻和瓜子仁,而我向来就是手边恰好有啥就用啥,婆婆新酿的米酒,男人出差带回来的海洋特产无花果干,宝宝没喝完的奶粉。。。通通都被我画作烘焙的原材料,太特么会过日子了,求表扬!其实只要不太离谱,也算是一种创新,幸运的是居然很少失误。
DIY原麦山丘的爆款:高纤奶酪
米酒,奶粉放入面包桶,那画面太恶心不想多看
DIY原麦山丘的爆款:高纤奶酪无花果切小丁
DIY原麦山丘的爆款:高纤奶酪和好面发酵好的面团是这个鬼样子
DIY原麦山丘的爆款:高纤奶酪
分成2个面团,醒15分钟左右,取其中一个擀成长条,抹上桂花蜜
DIY原麦山丘的爆款:高纤奶酪均匀撒上椰蓉
DIY原麦山丘的爆款:高纤奶酪
卷起,注意变卷边收紧
DIY原麦山丘的爆款:高纤奶酪两个依次做好,放入铺好锡纸,撒好干粉的烤盘。入烤箱二次发酵40摄氏度40分钟
DIY原麦山丘的爆款:高纤奶酪取出,刷水待表面粘稠
DIY原麦山丘的爆款:高纤奶酪
撒上芝麻和燕麦片
DIY原麦山丘的爆款:高纤奶酪
再次进烤箱,200摄氏度,15分钟即可
DIY原麦山丘的爆款:高纤奶酪摆牌时,娃娃在流口水
DIY原麦山丘的爆款:高纤奶酪再来一张对比图
DIY原麦山丘的爆款:高纤奶酪就爱矫情的我最后还要把它们放到铺了蕾丝花边油纸的筐子里,尽管这个筐子被人吐槽是装驴肉火烧的,但是我喜欢就好,你们觉得呢?
DIY原麦山丘的爆款:高纤奶酪


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