编者按：
道在平常日用间，生活即是修行，厨房亦是道场。“家德慧”又篇章：厨房是女人的天堂，在这里，我们充分享受作为女人的快乐，分享大家在厨房的爱与欢喜；在这里，我们好好做饭，好好吃饭；在这里，我们以食为师，倾听食物心语，看见自己。
以食传情，以食示爱，以食入道，以食悟道。 “选择一样食材（包括调料）做你的老师”——校长布置的第一次作业，如下是同学们的感悟心得：
新浪博客
编者按：
道在平常日用间，生活即是修行，厨房亦是道场。“家德慧”又篇章：厨房是女人的天堂，在这里，我们充分享受作为女人的快乐，分享大家在厨房的爱与欢喜；在这里，我们好好做饭，好好吃饭；在这里，我们以食为师，倾听食物心语，看见自己。
以食传情，以食示爱，以食入道，以食悟道。 “选择一样食材（包括调料）做你的老师”——校长布置的第一次作业，如下是同学们的感悟心得：
西安
长大后，离开老家，就很少蒸馒头了，逐渐也就淡忘了那种浓浓的幸福味道。这次疫情，一直在南方长大的妻子，突然说起了想吃北方的馒头，问我：“亲爱的，你会不会蒸馒头？”我说：“会啊，但从没做过。你想吃我就做给你吃。”妻子很开心地说“早就想吃了，就是不知道怎么做。”我说：“我今天就做给你吃。”
说句实在话，以前从没想过我一个男人会蒸馒头，总认为男人炒个菜做个汤还可以，蒸馒头这种事肯定是女人做的。这次看到妻子一个南方人跟我到了北方，到处吃不习惯，我就想我一定要好好给她蒸一锅馒头吃。
说干就干！先到超市买了一袋面粉，在小碗里用温水把一小袋酵母融化，然后放入盆中，再加入面粉，因为妻子爱吃甜，我又加入一些红糖，然后加水的同时用手慢慢地搅拌面粉，直到面粉被水全部渗透到。看着大约三分之一盆的面，我心中默默地祝福：希望我做的馒头能够给我的妻子带来欢喜，让她吃了这个馒头会更加幸福喜乐。然后慢慢地顺时针搅拌面团，面粉差不多都粘合在一起后又双手反复地揉。十多分钟后，面团在我手里已经变得光滑细腻。这也就完成了第一步：和面。
把和好的面放在盆底，我拿来一个笼布，用温水浸泡后盖在了在上面，让它能够保温。面盆上面盖了个锅盖，然后把它端到了阳台上让中午温暖的太阳可以照到它。这就是第二步：发面。
约过了半小时，我再去看时，面已经蓬起到接近满盆了。打开笼布，我看到中间蓬松的面团，像个大面包一样鼓鼓的。“看上去好像是发得有点过了”，我跟妻子说，“要马上做了”。
妻子听到我说要开始做时，有些激动地拿出手机，说“我要给你记录下来”。把面团慢慢地从盆中倒出来，我又把它重新揉了一会，让它不再像刚才那般蓬松。然后分成一个个小一些的面团，把面团拿在手里，让它们在两手间转动起来，一会一个圆圆的形状就形成了，案板上面一放，一个美美的小馒头就出现了。一会的时间，一个个小精灵般的小馒头胚子就摆满了台面。这就是第三步：揉馒头。
妻子放下拍照的手机也没闲着，拿来了早准备好的蒸笼，我把一个个“小精灵”小心翼翼地放到了蒸笼里，然后把蒸笼放在了锅里，盖上锅盖，让它们安心地“醒”了十分钟。对于“醒馒头”妻子还不理解，我就解释说，“就是刚才把它们揉得昏昏欲睡，所以要给它们点时间让它们清醒过来”。当然这只是开玩笑，其实是让它们恢复刚才的蓬松状态。
现在就开始最关键的一步，蒸馒头了。先大火烧开水，然后小火计时蒸了大约25分钟，把火关了，馒头就蒸好了。
看着蒸好的满锅馒头，妻子急切地想打开锅盖，我赶紧挡住了她的手，说“再过5分钟”。她疑惑地看着我，说：“为什么？”我笑着说：“心急吃不了热馒头。”其实这5分钟是让它回回气，避免打开后馒头会鼓起气泡，我妈以前就这样跟我说过。
终于打开了蒸笼，一锅馒头美美地展现在眼前，还有几个裂开了口，仿佛在开怀大笑。一个个从蒸笼里面拾出来，然后说“老婆，可以吃了”。
妻子兴奋地掰了一块放在嘴里，然后闭上眼睛，许久才说了句：“好甜啊！”看着她那副满足的表情，我赶紧也掰一块放在嘴里，那一刻，突然感觉眼泪都快出来了，香甜可口，而且是那种沁人心脾的甜。
我慢慢回味着，这就是妈妈小时候做的馒头的味道，我居然也做出来了。我这一刻也真的体会到妈妈对我们的爱，怪不得走遍天南地北总是回味妈妈做的饭菜的味道。原来并不是加入了什么名贵的佐料，而是融入了满满的爱，暖暖的关心。
我和妻子一口口品味着这份甜蜜的味道，这一刻感觉好幸福好幸福。原来幸福就是这么简单，就在这不经意的一锅馒头、一餐饭中间；就在每一个看似再平凡不过的当下！
这一刻，我也更加懂得了校长说的，你做食物时一定要带着爱，带着对享用它的人的祝福，这样食物才会真正地滋养人，疗愈人，才会称得上真正的美食。