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#百家千宴#2014我家年菜show 中西合璧庆团圆

2014-02-09 05:46阅读：

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#百家千宴#2014我家年菜show <wbr>中西合璧庆团圆
每两年回一次老家过年的节奏，让每次回家都变得特别兴奋和期待。今年更是卯足了劲儿，把烤箱、面包机也运了回去，打算在亲戚朋友面前好好露上一手。虽然家庭烘焙在大城市已经日渐普及，但是在我的老家陕西宝鸡这样的小城市，绝对算得上是新鲜事物呢。其实主要原因是因为现在有了新的烤箱和面包机，原来买的旧的基本闲置了，所以还不如运回老家，趁放假在家时间充裕也能操练操练。 #百家千宴#2014我家年菜show <wbr>中西合璧庆团圆
没想到的是，事情却不像想象得那么简单，电器是一早运回去了，原料本想着回家前一个星期左右在淘宝上买就行，没想到一问之下，平时经常光顾的几家店竟纷纷表示冻品（即黄油、芝士这些需要冷藏或冷冻保存的）不发外省 #百家千宴#2014我家年菜show <wbr>
中西合璧庆团圆' TITLE='#百家千宴#2014我家年菜show 中西合璧庆团圆' />，而这些恰恰是最需要买的啊，因为在老家的超市里找到这些东西的可能性微乎其微。可别费了九牛二虎之力把“大件儿”运回去了，到头来却“巧妇难为无米之炊”啊！无奈之下，我果断做出了“自己运”的决定！于是临行前在广州买好了大包小包的各种材料，备好冰袋，到出发的那天早上，将冰袋结结实实地和冻品材料捆在一起，整理了满满一大包，让老公背着，登上了回家的飞机。——看我是有多诚心啊，家乡的亲们你们感动了吗！ #百家千宴#2014我家年菜show <wbr>中西合璧庆团圆

亲戚们的聚会定在了大年初二这一天，我计划的餐单包括2个10寸披萨、40个奥尔良烤鸡翅、一个8寸芝士蛋糕、还有一条我最拿手的肉松蛋糕卷，就一个烤箱，一天之内完成这些，已经是我的极限了，结果我妈却说这些远远不够，还必须拿出她准备的年菜，才能凑成一桌宴席。要宴请的人包括我们家在内一共有16位，我家餐桌小，没办法围席而坐，我和我妈一合计，决定采取自助餐的形式，菜全摆上桌，各人随需而取。事实证明我妈还是挺明智的，我的披萨和鸡翅一上桌就分光了，幸亏有我爸的包子和各式凉菜打底，才不至于让来宾们饿肚子 #百家千宴#2014我家年菜show <wbr>中西合璧庆团圆，饭后再来个我妈煲的老火靓汤——石斛瘦肉汤（石斛也是专门从广州带回来的），以及我精心制作的甜品芝士蛋糕和肉松蛋糕卷，这顿饭从下午两点吃到晚上八点，边吃边聊，其乐融融，受到了来宾们的一致好评。
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家庭聚会是过年的主要形式，在我们小的时候，家里经济条件都不宽裕，下馆子是一件奢侈的事，宴客都是在家里进行，所以过年前家家户户都忙着准备年菜年货，为过年期间宴请亲朋做好充分的准备，等聚会结束，主家又要忙着收拾打扫，往往折腾一整天。这几年随着生活水平和经济水平的提高，聚会都改成在酒楼饭馆进行了，吃得好是一方面，主要是省事儿，省掉了许多收拾打扫的功夫。不过，今年在家宴客，又找回了小时候过年的感觉，在家里，人与人之间的距离被拉进了，聊天也变得更加方便，不像在饭馆里面，隔着一张大圆桌，气氛远不如在家那么融洽亲近。累是累点，但对于常年离家在外的人来说，过年回趟家，追求的不就是这样的亲情吗？

年前看到新浪美食“我家年菜show”的活动公告，为了参加活动，连笔记本电脑都背回来了，可是卯足了劲儿要参加的。结果回来以后，过年期间各种聚会各种忙，初二的聚会，拖到今天才有时间写，希望还能赶得上！ #百家千宴#2014我家年菜show <wbr>中西合璧庆团圆


重头戏——十全至尊披萨，却没能拍到一张成品靓相，因为一出炉就分光了，只有入炉前的半成品图——

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小侄女一看到这个就说：“哇，姑姑你还会做奥尔良烤翅哪！”哈哈，算你识货！——

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我爸的拿手菜——五花扣肉，别看有点儿肥，吃起来可是肥而不腻、唇齿留香呢，几筷子就被分完啦！——
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表姐的拿手菜——五香卤牛肉，我们这顿吃的是百家菜，有什么绝活尽管亮出来！——
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金灿灿、黄澄澄的变蛋，看着就有食欲——
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救市的猪肉大包子，吃起来香着哪——
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饭后甜品——大理石纹芝士蛋糕，女儿很捧场地吃完一块儿还想要——
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开餐啦！祝大家马年吉祥！龙马精神！身体健康！阖家幸福！——
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