绿豆人们都吃过，但是你知道绿豆生长周期在粮食作物里面是最短的，从种到收只有两个多月，所以在内蒙山区，绿豆是最晚下种的，也是最早收获的。
绿豆成熟之后，豆角极其容易炸开，绿豆就直接落地了，所以收绿豆，都是要抢在其他作物前面，现在就是一家人，老母亲跟儿子媳妇一起，在抢收绿豆，趁着豆角还没有干燥，赶紧弄到场院里面。
收割绿豆也跟别的作物不一样，绿豆属于杂粮一类，种植面积不是太大，都不是机械化作业，人工收割，就是用铲子一样的工具，先铲断绿豆秧，然后再用叉子，把铲掉的绿豆秧收集到一起，弄回家里后，等着晒干了，用碌碡压完了，出风就可以了。