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香煎土豆饼

2012-12-21 18:44阅读:
整个12月的德国都充满着圣诞节的热闹气氛,在这么冷的天气,逛圣诞市集就成了最开心的休闲娱乐,因为现在四点天就黑了,所以每当我们逛圣诞市集时,都有一种“逛夜市”的感觉,吃吃喝喝,逛逛买买。
今天我们在「夜市」里吃的,是德式香煎土豆饼“Puffer,这是由土豆削成丝、加上面糊煎而成的一种薯饼。虽然要用大量的油煎,但厉害的摊子就是可以煎得又香又酥,然后淋上酸酸的苹果酱或甜酒,或者只是简单洒上糖就可以吃。
香煎土豆饼
香煎土豆饼

圣诞市场里的摊子老板正在煎土豆饼
在冬天的圣诞市集里,这种热量高的食物特别诱人,当然,Puffer加上热红酒也是很对味的,下次在市集里看到这一味,记得尝尝!

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