【挪威】卑尔根鱼市，海鲜食客的饕餮大餐
2013-06-08 08:15阅读：
从奥斯陆出发，乘坐火车大约7个小时，到卑尔根是下午14点22分。在欧洲的时候，养成了抵达一个目的地，随手拍下钟表的习惯。几年过去，时间似乎停格在那长长短短的指针上。心，还在挪威。
言归正传。在火车站大厅拿到接下来峡湾游的round trip tickets
以后，到hostel安置好行李，便是直奔大名鼎鼎的鱼市。经不住美食诱惑的孩子，总是忘记不了那些诱人的美味。
卑尔根的渔市设立在码头边，就在布吕根彩色的尖顶屋斜对面。远远的便看见一排排红色的小帐篷支在海边，几乎每个摊贩的小摊前都会挂着一块牌子，上面密密麻麻用各种语言写着English、日本语、韩语等，最后一句总结陈词：we
can speak more than 20 languages。遗憾的是没有看到中文，有点愤愤。
晃悠到鱼市接近三点半的光景，天色不好。很多摊位开始收拾。渔市一般从早上5点开始摆摊，这里早已成了卑尔根人的社交场合。人们喜欢到渔市谈天说地。而政府也规定摊贩必须保证每年有280天以上的营业时间。看来想吃到最好的海鲜还是得赶早。随意的拍了一些小摊，我的海鲜大餐还是留到第二天早晨再来吧。
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▼虽然被称之为鱼市。除了以海鲜闻名全球以外，这里也是各种小商品额集散地。第一次惊艳于黑色的马蹄莲，便是在这里。可惜没来得及拿相机，便被卖花额老头收走了。
▼不知道是不是空气与水源干净的缘故，在欧洲见到的花朵，总是格外明艳。
▼挪威的毛绒织物也是非常有名的。典型的北欧风格，一直在时尚圈、设计圈占有独特的一角。
▼这些毛茸茸的鞋子，从小婴孩到成年人的尺寸都有。虽然需要几百元一双，但里面厚厚的都是真的羊毛，外面一层也是真皮，保暖和舒适度一流。这样的价格，在物价昂贵的挪威也就不算什么了。
▼最惹人喜爱的莫过于傻乎乎的驯鹿了。有瞪着个大眼装萌的，也有吐着舌头一副欢乐“二逼”相。
▼640挪威克朗一个，差不多合人民币700元左右。如果告诉你，全是真毛的哦。这个价格觉得怎样呢？
▼各种各样漂亮的岩石和水晶，贝壳
。色彩鲜丽无比
▼这也是我第一次看见鹦鹉螺
的化石。原来这个从童年起便在记忆里充满了神奇的远古化石真的是这个样子，和小时看《十万个为什么》上画的一模一样。
▼好大颗的蓝莓，比我们在森林里采的大好多。当然价格也不菲。挪威的浆果是非常出名的，尤其是蓝莓和树莓，个大，汁多，味道鲜甜，比后来在国内超市买到的要好吃很多。
▼各式果酱
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▼第二天的清晨，踏着第一缕晨曦出发。秋色的卑尔根无比清朗，这座一年三分之二细雨连绵的城市真的赐予了无数的惊喜。七点多的时候到鱼市，果然已经是熙熙攘攘。小贩们，游客们穿梭其间。所有的货架摆满了各色的海鲜，看的人心萌动。
▼如果说，挪威拥有世界上最好的海产，应该莫有异议。狭长的国土，漫长的海岸线，复杂的洋流，孕育了大量而丰富的海产品。
▼首当其冲的自然是挪威三文鱼。三文鱼是对海水环境要求极高的品种，常生活在低温深海之中，全球最大的三文鱼产地为挪威和阿拉斯加，其品质以挪威更甚，故闻名于世。
▼不过，在挪威三文鱼可不像我们最常吃到的那样：新鲜切薄片，蘸食酱油芥末。
在挪威，最常见的吃法是将三文鱼腌制成不同的口味，通常带有烟熏的味道或者较重的香草气味，然后再进行煎炸、烤或炖煮。似乎没有见过挪威人吃生鱼片。不过，我们买回家之后通常还是生吃，做成熟肉的三文鱼口感实在不喜欢呢。
▼最吸引人眼球的是帝王蟹。虽然没有见到整只的帝王蟹，光看这三四十厘米长的腿便可以想象出整只的多么巨大。据说，曾经有人捕到过一米多长的帝王蟹，真正的海中巨无霸。现
在卑尔根自然博物馆做成了标本。
▼
在这里尝到的才是真正的北极甜虾
。鲜嫩甜美，肉质紧实。以前吃到过的总是有种不新鲜的感觉，冰冻时间太长。
这是新鲜虾的价格，不算便宜，但是超市内的冰冻甜虾和基围虾倒是便宜的惊人，往往活动价只需要20多元一斤，比一包薯片还便宜。因此，有很长的一段时间内，自己炒制的香辣虾成了看电影最好的零食。
▼通常和帝王蟹放在一起的是一种大螃蟹的蟹鳌。
▼90挪威克朗半公斤，大约100元人民币。如果购买整只螃蟹，就只需要一半的价钱。49挪威克朗半公斤。
▼新鲜的鳕鱼肉
