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圣淘沙名胜世界,一篇带你玩转新加坡最IN度假胜地

2017-06-06 09:06阅读:
圣淘沙名胜世界,一篇带你玩转新加坡最IN度假胜地


若是说起,对于目的地的喜爱,新加坡算是其中一个。

因为干净的街道、清新的空气、诱人的美食、精彩的夜生活,她值得停下匆忙的脚步,花上几天时间,静下心来停歇在这座花园城市,好好享受一段属于自己的热带生活。

因为一段一段美好的回忆里,总是有着新加坡的身影。数次长途转机,逛遍了机场所有的航站楼,探寻了所有隐藏着美食的角落。沿着滨海大道暴走,穿大街过小巷,从繁华走到怀旧,用脚步感受了这座花园城市的魅力。
也因为一份份藏于记忆深处挥之不去的,关于味蕾的记忆。美食,总是超越时空与距离,第一时间勾起关于一座城的强烈念想。一切似乎遥远,而舌尖上的期待早已蠢蠢欲动。
当友人发起到新加坡圣淘沙名胜世界度假的提议,一拍即合。


爱怎么玩就怎么玩,出发!
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来新加坡,怎么能不吃美食?作为融汇中西的国际性大都市,新加坡的美食不仅具有国际性的多元素,同时结合本土口味不断进行改良,形成了独具风格的新加坡美食。
而此行的目的地圣淘沙名胜世界更是云集了世界名厨,无论是顶尖的米其林三星餐厅,正宗的异域风味,还是地道的街头美食,名胜世界中的60多个餐饮场地,都可以满足不同的口味及预算,一次吃遍各国美食,惊艳味蕾的喜悦。
这一次的新加坡之行,说是美食之旅,毫不为过。几乎,每一顿都在不同风格的餐厅见转换,从优雅精致,到热辣鲜香,且待我慢慢道来。
圣淘沙名胜世界,一篇带你玩转新加坡最IN度假胜地
一顿高颜值的午餐,莫过于优雅的环境,精致的餐食。新加坡圣淘沙名胜世界 内的米其林一星Forest森餐厅便是如此。置身于其间,仿佛走进了天然的林间,眼前皆是绿荫。
餐厅的四周,是庭外花园,绿茵茵的色彩正好与餐厅内呼应。据说,运气好的食客们,还能遇见孔雀从窗外踱步走过。整顿午餐,我都守在窗前,终究是不曾遇见。只是这样的期待,本是已是美好。
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Forest森,由新加坡名厨梁兆基与圣淘沙名胜世界携手打造,打破传统,以大胆的手法演绎当代中餐新主张,真正重塑了中式美食的精致艺术。
餐厅的厨房,是全开放式的“剧场厨房”,可以一览无余地观看厨师制作美食的全过程。
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与传统中餐馆不同,森餐厅采用西餐的服务和上菜方式。强烈推荐8道菜或10道菜的套餐菜单,菜品道道惊艳,每一次入口都是视觉和味蕾的双重享受。
除了味蕾的享受之外,钟爱Forest森的另外一个理由,因为这里带着爱的温暖。
Forest,是梁兆基先生,太太的名字。
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得知在圣淘沙名胜世界的第一顿晚餐,是Sessions餐厅的螃蟹宴,有了莫名的期待。
很多年前,看美食节目时,对于新加坡美食念念不忘的,一是咖喱鱼头,其二便是大名鼎鼎的胡椒蟹。旅途当中,途径新加坡数次,却并未真正的停下下来享受这个国度的悠闲时光,食物,大都也多是选择快熟便捷的小吃类。
胡椒蟹,成了心尖上的朱砂痣。这一次,终于圆了心愿。
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Sessions位于Hard Rock酒店一楼,是一间全新开张的“3合1”概念餐厅。
其将供应甜点美食的休闲咖啡区、尽享特色美味的螃蟹宴美食区以及一个配备专业厨房以供个人和团队向名厨学习烹饪技巧的烹饪互动区巧妙地结合了起来。食客们,除了品尝美食之外,还能有机会亲自像大厨们讨教厨艺。


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螃蟹宴,吃得吮指,心满意足之际,甜点陆续上桌,才是真正的惊艳了眼球。
一道道甜品,犹如艺术品一般梦幻,充满了少女的甜美气息。后来才得知,Sessions餐厅的甜点大厨便是著名糕点大师江定佳(Kenny Kong)。无论是令人着迷的罐子甜点、多口味的华夫饼或煎饼,每一道都能让味蕾备受宠溺。
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2017年,与海洋有缘。4月初,在台湾,睡在海底隧道里,与数万只鱼一起共眠。时隔一月,在新加坡,坐在世界上最大的水族馆之一,与整个海洋一起共进午餐。


蓝色的梦幻世界,搭配精致的美食,一边用餐,一边欣赏40,000多只奇妙多姿的海洋生物,体验着视觉与味蕾的双重触动,这样令人期待的浪漫结合,在圣淘沙名胜世界的海之味餐厅实现了。
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海之味餐厅,由圣淘沙名胜世界与第一“女铁厨”Cat Cora共同开发。作为主厨中少数的女性,Cat Cora将女性的柔美和浪漫发挥到了极致。在这样的环境中享用一顿美餐,几乎是每个女孩子心中的向往。有什么,比和爱人一起共享此刻更加浪漫呢?


餐厅的菜品也以清爽健康的菜肴为主打,选用各国的新鲜海味食材精心烹制。强烈推荐经典招牌菜,香熏鳗鱼和42°C真空烹三文鱼。


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从来没有如此迷恋一个餐厅,只希望菜上得慢一点,再慢一点。这样,便可以停留得久一点,再久一点。


谢谢每一条陪伴的鱼儿,你们的微笑都已经收到。这一顿美餐,镌刻进了心里。
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