新浪博客
.看来这个周末是没有太阳公公的陪伴了。天气我们是左右不了的，但是我们可以左右我们的厨房啊！呵呵就让这道不加水的魔芋啤酒鸭来陪伴我们度过这个乍暖还寒的周末吧。
下面开始今天的制作：
1 仔鸭一只约1000g（不要买太肥的鸭子，那种鸭子不但不好吃而且吃了
2 魔芋1000g（魔芋有些地方也叫黑豆腐，食用价值极高，具体好处你可以
3 仔鸭剁成块后加盐5g腌制十分钟备用
4 魔芋加盐5g下锅加水煮开（一定要煮一下，这样可以去除魔芋的碱味）
5 锅内加菜油300g和猪油200g（混合油烧菜要香一些）
6 这道菜需要的香料（具体用量你就数一下吧、呵呵）
7 香料、花椒和老姜下入五成油温的锅中（香料在油锅里炒一下可以快速
8 香料炒香后下入剁好的鸭块
9
10
11
12
下面开始今天的制作：
1 仔鸭一只约1000g（不要买太肥的鸭子，那种鸭子不但不好吃而且吃了
2 魔芋1000g（魔芋有些地方也叫黑豆腐，食用价值极高，具体好处你可以
3 仔鸭剁成块后加盐5g腌制十分钟备用
4 魔芋加盐5g下锅加水煮开（一定要煮一下，这样可以去除魔芋的碱味）
5 锅内加菜油300g和猪油200g（混合油烧菜要香一些）
6 这道菜需要的香料（具体用量你就数一下吧、呵呵）
7 香料、花椒和老姜下入五成油温的锅中（香料在油锅里炒一下可以快速
8 香料炒香后下入剁好的鸭块
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