新浪博客

野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草

2020-05-18 19:50阅读:
野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草


这种满身带毛开兰花的草叫牛舌草,是紫草科牛舌属的草本植物。看看特写的叶片镜头,像牛舌头吗?为啥叫牛舌草呢?是牛喜欢吃它吗?可惜,我不知道;十万个为什么的主要作者叶永烈先生去世了,该问谁呢?
野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草
牛舌草有50多种呢,我在附近散步时发现了其中的两种。


先介绍这种普通牛舌草。拉丁名:Anchusa officinalis;德文名:Gewoehnliche Ochsenzunge,汉语直译同个意思。Ochse,指的是被阉割的公牛,也许这种草的叶子像阄公牛的舌头?有点儿意思。


这是普通牛舌草的幼苗,很潇洒的,如一朵盛开的大绿花。
野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草

然后兄弟姐妹一大帮,纷纷诞生了。
野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草


看着很顺眼
野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草
接着,兰花花绽放啦,不漂亮,但也不难看。
野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草
野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草
野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草
野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草
也有朋友圈或微信群,星星点点的很壮观。
野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草
野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草
野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草
野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草
以下是另一种,叫田地牛舌草。拉丁名:Anchusa arvensis;德文名:Acker-Krummhals,也叫Acker-Ochsenzunge。比上面那种刺儿还多,劳动人民的手可以直接触摸,但花朵不如上面那种漂亮。我这人也喜欢“以貌取花”,不漂亮的就是不愿介绍,除非它好吃。
野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草


野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草
野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草
农田里多的是,喧宾夺主般地!
野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草


牛舌草,是种草药,但没有食用过。看德语介绍,才知道它也能吃,东南欧国家的人们用它的嫩叶做沙拉。既然能吃,我何不试试?于是,采回一大把第一种牛舌草。


用开水焯了下,然后切碎了,再用蒜末、盐、香油、酱油等拌一拌,一盘凉菜!啧啧,没有牛舌头味儿,也没啥怪味,很好吃哎!但是,这种草有小毒,不能多吃,发现了尝个鲜就行了。
野生植物107、不吃牛舌头,尝尝牛舌草

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享