自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题，博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅底料和一起重庆酱料，喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号：a23797812
现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳
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材料：猪皮，黄瓜，制红油，花椒油，香油，葱姜蒜，盐，酱油，白糖，
做法:
1.猪皮剔除掉肥油，锅里加入姜片少许，剔油后的猪皮，一起煮熟大约30-40分钟
2.准备调料，大蒜，姜，葱，一起加凉开水打成汁，黄瓜切片
3.煮熟的猪皮，完全冷却以后，切成薄薄的片
4.切好的 猪皮里放入，秘制辣椒油2勺，葱姜蒜汁，白糖，盐，酱油，香油，花椒油， 一起拌均即可，
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小贴士：
在煮猪皮的时候，有两个方法可以用，一是就这样白水煮，不放味，二是放些香料卤煮，这样有味，视乎个人喜好吧，我这次就只是白水煮的，没放任何调料，全靠后来调味，很好吃的哦|
心清似水淡若云.手作 ------私房重庆火锅底料
牛油版和清油版火锅底料都是小云纯手工定制，一直以来小云都是喜欢制作重庆的各种各样的酱料，来为自己的烹饪添砖加瓦，现在还新推出了自制手工脆皮肠，自家老坛泡菜系列~~
还有特色酱酱，重庆火锅底料、私房豆瓣酱、剁椒酱、香辣拌饭酱、手工烘培蛋黄酥，蔓越莓沙琪玛，川贝陈皮柠檬膏、冬季到年底还有小云做的腊肉和香肠等等......都是小云亲手制作、亲手翻炒、健康卫生又美味。这款火锅底料是小云拜师学艺跟火锅店师傅尝试了好多次才做出来的，这样一瓶底料需要花费几个小时才能炒出来，是一瓶万能的底料，无论用来做水煮肉片、毛血旺、涮火锅、炒菜都是超级美味的，是煮夫煮妇们灶台上不可缺少的一道秘密武器。发货需要二到三天，都是按单现做确保食材和底料的新鲜，想品尝到好的东西肯定得花费时间，所以亲们一定
泡菜系列自制无添加剂~~~~·
遍地自媒体的时代，标题比文章更重要么？
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