寒冬季节不吃肉怎么过--芽菜红烧肉

2019-11-26 17:23阅读:
自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题,博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅底料和一起重庆酱料,喜欢小云菜品的朋友,也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号:a23797812(请注明:我爱吃火锅)
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最近肉价贵、在贵也得吃呀、这么冷的天、不吃几块肉怎么抵御寒冷、今天就用五花肉与自制芽菜红烧在一起炖,味道可以传出很远,味道是强烈的,是轰轰烈烈的、
材料:自制芽菜,白糖,冰糖,八角,桂皮,香叶,生抽、老姜、自制植物调料粉、’
做法:
1.自制芽菜在清水里泡35分钟以后摘洗干净沥干切末备用
2.锅里放入少许油,放入一大勺白糖,小火炒出糖色,炒到起大泡,泡要消失前放入切好的五花肉块
3.下五花肉翻炒均匀上色、调入2勺生抽,八角4个,桂皮一个、香叶2片
4.下泡过的芽菜
5.调入自制的植物调料分3克
6.加沸水,调入适量的盐,和一块冰糖大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块软糯
7.大火收汁后起锅
心清似水淡若云.手作------私房重庆火锅底料
寒冬季节不吃肉怎么过--芽菜红烧肉
牛油版和清油版火锅底料都是小云纯手工定制,一直以来小云都是喜欢制作重庆的各种各样的酱料,来为自己的烹饪添砖加瓦,现在还新推出了自制手工脆皮肠,自家老坛泡菜系列~~
还有特色酱酱,自制重庆火锅底料、私房豆瓣酱、泡凤爪汁、自制酸汤料、,川贝陈皮柠檬膏、冬季到年底还有小云做的腊肉和香肠等等......都是小云亲手制作、亲手翻炒、健康卫生又美味。这款火锅底料是小云拜师学艺跟火锅店师傅尝试了好多次才做出来的,这样一瓶底料需要花费几个小时才能炒出来,是一瓶万能的底料,无论用来做水煮肉片、毛血旺、涮火锅、炒菜都是超级美味的,是煮夫煮妇们灶台上不可缺少的一道秘密武器。发货需要二到三天,都是按单现做确保食材和底料的新鲜,想品尝到好的东西肯定得花费时间,所以亲们一定要多多谅解,小云要确保拿到你们手里的都是最好的。喜欢小云菜品的朋友,也想品尝小云家酱酱和美味的的朋友可以加我的个人微信号:a23797812
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遍地自媒体的时代,标题比文章更重要么?
吸睛的标题有爆点和卖点,我什么也没有,就只有一道爽口家常菜给你!
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