寻找年的味道,一个穿山灶一桌十碗席,撼动了所有人的味蕾
2019-01-29 13:29阅读:
过年吃什么才能吃出特色,吃出不一样。生活水平的逐步提高,人们平时吃的和过年几乎没有啥区别。所以现在的年轻人对过年也就没有那么强烈的欲望。过年要想过的不一样,吃的有特色,那就到陕州来吃宴席。

宴席对于今天的孩子太陌生,这都是我们小时候渴望的,偶尔能吃上一顿那简直就像过年一样。如今吃腻了大鱼大肉,鱼虾海鲜,总想寻回点过去的味道。


这次陕州之行,可是解馋喽!地坑院中的十碗席真是地道的儿时味道。说起十碗席就不得不说这个十碗席是怎么做出来的,要想做好十碗席这个炉灶非常的重要,当然厨师的手艺也必须是一等一的好。十碗席必须是要在穿山灶上来完成,这样做出来的菜味才会更浓郁醇厚。

宴席对于今天的孩子太陌生,这都是我们小时候渴望的,偶尔能吃上一顿那简直就像过年一样。如今吃腻了大鱼大肉,鱼虾海鲜,总想寻回点过去的味道。


这次陕州之行,可是解馋喽!地坑院中的十碗席真是地道的儿时味道。说起十碗席就不得不说这个十碗席是怎么做出来的,要想做好十碗席这个炉灶非常的重要,当然厨师的手艺也必须是一等一的好。十碗席必须是要在穿山灶上来完成,这样做出来的菜味才会更浓郁醇厚。
