此次长沙之旅让我深切感受到长沙人对湘菜的那份热爱，那份执着。一道简单的不能再简单的麻婆豆腐也让他们做出了高层次，国际化的新口味。
冰火楼酒店是一家有着二十几年的湘菜酒楼，在长沙可是家喻户晓。作为长沙的十大金牌酒店之一的冰火楼，漂亮的女董事长对于湘菜的那份热爱以及执着，让他一直致力于寻找世界各地的美食，不远万里的买回来，加以改良，做出了湘菜独特的口感与时尚。从过去的重油重辣创新为现在的清淡，营养健康。
随着气温的转变，食材也是会不断的有变化，应季食材才是最受欢迎。顺应季节变化，多吃应季食品，人体才会与大自然更和谐更健康。
砂窝百合
这道来自兰州的新鲜百合，与鲜红的彩椒搭配，一个冰清玉洁，一个热情似火，就像冰火楼的名字一样，让人垂涎，而又养眼。进入寒冷的冬季，气候干燥，加上湘菜的辣，人体很容易会燥热，百合有润肺养胃，清心安神，而且新鲜的百合经过蒸熟之后带有丝丝的甘甜。既保证了新鲜百合的营养，又不会改变它原有形状。一朵朵的百合瓣就像盛开的白莲花，底座鲜红的甜椒搭配极好看。这个我最喜欢，没忍住吃了三个。
冰火楼酒店是一家有着二十几年的湘菜酒楼，在长沙可是家喻户晓。作为长沙的十大金牌酒店之一的冰火楼，漂亮的女董事长对于湘菜的那份热爱以及执着，让他一直致力于寻找世界各地的美食，不远万里的买回来，加以改良，做出了湘菜独特的口感与时尚。从过去的重油重辣创新为现在的清淡，营养健康。
随着气温的转变，食材也是会不断的有变化，应季食材才是最受欢迎。顺应季节变化，多吃应季食品，人体才会与大自然更和谐更健康。
砂窝百合
这道来自兰州的新鲜百合，与鲜红的彩椒搭配，一个冰清玉洁，一个热情似火，就像冰火楼的名字一样，让人垂涎，而又养眼。进入寒冷的冬季，气候干燥，加上湘菜的辣，人体很容易会燥热，百合有润肺养胃，清心安神，而且新鲜的百合经过蒸熟之后带有丝丝的甘甜。既保证了新鲜百合的营养，又不会改变它原有形状。一朵朵的百合瓣就像盛开的白莲花，底座鲜红的甜椒搭配极好看。这个我最喜欢，没忍住吃了三个。
