懒人也能轻松做的网红月饼——巧克力流心月饼 2017-09-26 09:45阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/3597865895 又要到中秋节了，这是个被吃货们称为月饼节的传统节日。每年这个时候，圈里的吃货们就开始行动起来，仿佛不亲自动手做几个月饼就对不起这个节日一般。前几天，小妹兴冲冲地给我打电话，说她找到了一个网红奶黄流心月饼的方子，想要大展身手。过了一会，电话又来了，方子用料虽然不算很多，但是制作过程太麻烦了，还是弃了吧。顿时我有了一种哭笑不得的感觉。说起今年红遍网络的月饼元素主要有两种：流心和桃山皮。正好在为今年做点什么创新月饼发愁，干脆我也动手做一款懒人版的流心月饼吧。家里有现成的桃山皮和月饼馅，流心呢，开始想用巧克力甘纳许，后来发现冰箱里还有一瓶巧克力酱，干脆连制作巧克力甘纳许的步骤都省略得了，真是服了我自己。制作出来的效果还不错，下次可以自己做桃山皮和馅料来做，毕竟自己做的馅料甜度可以控制些。
