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＃八珍盛宴＃天然美味儿——【红烧大虾】

2016-01-07 20:08阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/3655922952

＃八珍盛宴＃天然美味儿——【红烧大虾】
大家好啊！新年伊始，美食频道的年菜活动便拉开了帷幕，作为美食博主岂能置身事外呢！ ＃八珍盛宴＃天然美味儿——【红烧大虾】虽然才疏艺浅，也愿为此添一份儿红火，添一份儿热闹。 奉上这道天然美味儿作为2016年的开篇，顺祝大家新一年的生活更美好！
年菜上除了鸡鸭鱼肉，大个的海虾也是必不可少的。除了白灼，做成红烧的也是很受欢迎滴！ ＃八珍盛宴＃天然美味儿——【红烧大虾】
＃八珍盛宴＃天然美味儿——【红烧大虾】

【红 烧 大 虾】
材料：海虾1盒，葱段，姜片儿。 调味料：花生油，生抽，料酒，香醋，绵白糖。
＃八珍盛宴＃天然美味儿——【红烧大虾】
做法：
1.将大虾冲洗干净，剪去虾爪，开背，挑去虾线。
2.坐热油锅，下入葱姜爆香。 3.下入大虾翻炒至变色。
4.依次加入生抽，料酒，糖，香醋少许，依次翻炒均匀。
＃八珍盛宴＃天然美味儿——【红烧大虾】
5.收一下汤汁儿装盘儿，将余下的汤汁儿均匀的浇在虾上即可。

＃八珍盛宴＃天然美味儿——【红烧大虾】
小贴士：将虾开背是为了方便挑去虾线，也是为了更好的入味。
用生抽，料酒和糖调味儿，香醋不要多，少许即可。
这道菜采取了干煸的形式，火力不宜太大，中小火慢慢焅汁儿便于入味儿至熟。
＃八珍盛宴＃天然美味儿——【红烧大虾】
天然美味儿，很不错哒 ＃八珍盛宴＃天然美味儿——【红烧大虾】

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