#新春悠享家#经典美味——【杭椒牛柳】

2018-02-08 23:32阅读:
#新春悠享家#经典美味——【杭椒牛柳】
杭椒牛柳当属经典名菜,从未做过很有神秘感#新春悠享家#经典美味——【杭椒牛柳】 当收到科尔沁牛肉大礼包的时候,第一个念头便是这回一定要做一次杭椒牛柳,于是乎认真学习了一下下,原来还是蛮简单呢#新春悠享家#经典美味——【杭椒牛柳】
奉上这道牛柳很滑嫩,杭椒很清爽的美味佳肴,也许算不上正宗,但新春的年菜里有了它,是不是感觉高端大气上档次了呢#新春悠享家#经典美味——【杭椒牛柳】
#新春悠享家#经典美味——【杭椒牛柳】
非常感谢@新浪美食,@科尔沁品牌,@大喜大-中韩美食DIY#新春悠享家#经典美味——【杭椒牛柳】
新春的年菜很牛气够档次#新春悠享家#经典美味——【杭椒牛柳】
经过调制的科尔沁牛柳退冰后即可下锅,最后由大喜大的黑胡椒酱搞定调味,省心又省力#新春悠享家#经典美味——【杭椒牛柳】
#新春悠享家#经典美味——【杭椒牛柳】
【杭 椒 牛 柳】
材料:科尔沁牛柳200克,杭椒200克,淀粉(没用)。
调味料:花生油,大喜大黑胡椒酱。
#新春悠享家#经典美味——【杭椒牛柳】
做法:
1.将牛柳退冰后放碗里备用。 2.将杭椒斜切成条备用。
3.热锅凉油,放入牛柳。 4.滑炒至肉变色。
5.放入杭椒后大火翻炒均匀。 6.加入黑胡椒酱调味炒匀即可。
#新春悠享家#经典美味——【杭椒牛柳】
小贴士:牛柳是已经调制好的,退冰后也没有出水,就直接用了,所以淀粉没用到。
炒菜过程需大火快速翻炒,调味后迅速出锅。
#新春悠享家#经典美味——【杭椒牛柳】
牛柳很滑嫩,杭椒很清爽,经典果然不是一般般哦#新春悠享家#经典美味——【杭椒牛柳】