鲜香美味又爽口——【萝卜丝肉丸汤】

2019-02-14 09:17阅读：

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虽说现如今的什么菜也不缺，
但青萝卜却是寒冷天气的季节菜，
大自然的馈赠也正是咱们应当遵循的。
把它与肉馅搭在一起，再加一点粉丝增加口感，

有汤又有料的，鲜香美味又爽口，
不管你是吃肉的还是吃素的，
一碗下肚，通体舒畅。

【萝卜丝肉丸汤】

材料：青萝卜260克，猪梅肉馅200克，葱姜，泡发海米，淀粉(漏拍)，骨汤，粉丝。
调味料：糖，盐，胡椒粉，生抽，料酒，花生油。

做法：
1.将海米，葱姜切成末。
2.放入肉馅中，加入调味料，水，淀粉顺同一方向搅拌成蓉状。
3.青萝卜擦细丝，然后坐热油锅。
4.将萝卜丝放入炒至断生。
5.加入骨汤，粉丝，海米。
6.开小火，用自己习惯的方式挤入肉丸。
7.盖盖开中火烧开。
8.肉丸成熟后加入盐调好味道。
9.最后撒胡椒粉出锅即可。