香醇浓郁——【可可果仁小蛋糕】

2019-10-10 06:57阅读:


香醇浓郁——【可可果仁小蛋糕】
这款纸杯小蛋糕出自于之前做过的PH大师的【巧克力布朗尼】,把巧克力换成了可可粉,依然是香醇浓郁,采用纸杯的方式吃起来更方便 香醇浓郁——【可可果仁小蛋糕】

所以呢,当手头木有巧克力时,或者犯懒不想融化巧克力时,变通那么一下下还是不离其宗哒,这便是好方子的魅力所在啦 香醇浓郁——【可可果仁小蛋糕】

香醇浓郁——【可可果仁小蛋糕】

【可 糕】


材料:黄油156克,中筋粉90克,可可粉20克, 绵白糖100克,室温蛋3个(60克/个),
烤熟核桃碎90克,酒渍蓝莓干100克。
香醇浓郁——【可可果仁小蛋糕】
做法:

1.将黄油放至室温软化。 2.筛入粉类。
3.用打蛋器先大致将粉,油拌一下,以免粉类飞扬。 4.低速电打均匀。
5.加入绵白糖。 6.继续电打均匀。
7.分3次加入鸡蛋,充分搅打均匀。
8.依次加入核桃碎,蓝莓干。 9.用刮刀翻拌+压拌均匀。
10.用刮刀和筷子将面糊刮入12连模中。
11.烤箱下层凸烤网摞一小烤箱的烤架上,170°C【传统式烘烤】20分钟。
12.用牙签插入不粘即可出炉。

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13.冷却10分钟后出模,晾网上放凉,密封冷藏保存,食用时回室温即可。
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小贴士:蓝莓干也可以换成葡萄干,蔓越莓干皆可。
香醇浓郁——【可可果仁小蛋糕】
香醇浓郁的可可果仁小蛋糕哦
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