2023年07月31日
2023-07-31 11:35阅读：
端午节就要到啦，烟火人家，都在包粽子——
糯米，终于得到了粽叶的拥抱。
历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”，《说文新附•米部》谓“糉，芦叶裹米也。”
粽子又名“角黍”，西晋周处所写的《风士记》就明确的提到了“角黍”一词：仲夏端五……享用角黍。
东汉末年，人们用草木灰水浸泡黍米，用菰叶包黍米成四角形。
北朝时期，出现杂粽，就是在米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。此时，粽子有了作为交往礼品的“身份”。
唐宋时期，粽子的形状出现了锥形，菱形。
