杭嘉湖地区自古即是鱼米之乡，杭州更有“上有天堂，下有苏杭”之谓。到了杭州，有上佳的米食不说，有上佳的面食吃或有人置疑，然而，我冬日去了杭州，却在解放路的奎元面馆里吃了一回上佳的“书法伴面”。
这“书法伴面”不是奎元馆的主打创意面食，而是我的无心赠与。
一入奎元馆，对面墙上迎面扑来一枚硕大的古钱币，也即文人噱称的“孔方兄”。孔方兄钱孔内嵌有四字，四字为楷书，共拥一口，可上下左右循环读识：吾味知足，或五味知足、五味足知、知五味足、吾足知味、足知五味、味吾知足、味吾足知……真不一而“足”，趣“味”无穷啊！
上到楼去，进了包间，间间几乎均有书法作品悬壁，多为当地书法名人作品。真草隶篆，面面俱到。点上几碟小菜，呷着绍兴加饭酒，吃一碗海壮的奎元面，那四壁的书法即可下酒，又可佐餐，足开胃口，且“足知五味”，又“味吾足知”了。在此，书法无可置疑地成了食文化最丰盈而内蕴的亮点与标识，同时，也才使得吃有成为一种文化的可能。否则，食文化的外延将大受限制与困囿，除了吃以外，还剩下什么？
显然，那一晚，奎元馆的“书法伴面”对我是意味深长的。
